手工龙珠茶制作方法

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时间:08-10 11:36认证作者:佚名
  普洱茶在日常的品饮过程中,以饼茶和砖茶为代表的紧压形制也存在着一丝不足,这便是需要借助茶针或茶刀等专业器具来撬取。若是居于家宅,备得茶盘,撬得一泡还可略显小怡于闲情茶趣,但若在日常工作或差旅在外之时,随身置备着这些茶具便显出繁琐与不便了。
手工龙珠茶制作方法
  将传统紧压茶的优点加以整合,开创性的研制出既体形小巧、便于携带,品饮时又无需借助工具撬取,还可以将茶叶叶脉完整保存的新品种,这便是普洱龙珠。
 
  普洱龙珠多选用一芽二叶或三叶为原料,制作时先将茶叶蒸软、分匀,再用洁净的棉布包裹,纯手工揉捻成团状,最后再进行自然阴干。
手工龙珠茶制作方法
  手工龙珠茶制作方法步骤
 
  1、茶叶匀称(个人喜好茶叶克数不等1-20克拿纯棉布包裹)
 
  2、蒸汽(可以用电饭煲全封闭保持只一个出气孔)
手工龙珠茶制作方法
  3、蒸茶(棉布包裹好的茶叶)放置蒸气出口将茶叶蒸软
 
  4、揉捻把茶叶揉圆即可
 
  5、自然阴干(普洱茶晒干毛茶会变色烘干容易变味甚至可能变成绿茶)
手工龙珠茶制作方法
  普洱龙珠的特点
 
  1.便于冲泡。龙珠每颗5-8克,刚好一泡,相较于茶饼、茶砖,免去撬茶和称茶的麻烦,可以说方便不少。方便携带,满足现代生活节奏和品鉴需求,办公室一族喝普洱茶也十分方便。
 
  2.节省茶叶。由于喝茶时省去撬茶环节,不会产生茶渣及零碎茶叶,所以避免了茶叶浪费,一整颗都可以用来冲泡。加上一般高品质龙珠普洱茶是纯手工制作,冲泡后的叶底匀称整齐,条索完整,无残渣,外形漂亮。
 
  3.有机会品尝高价茶。因为龙珠普洱茶规格改小,使得之前只能望而退步于高价位茶饼的茶友,终于有机会品尝到一些高价格的普洱茶。同时,也降低了购茶风险,如果普洱茶品质不佳,以前就是200-300克的损失,出现龙珠后这种烦恼消失了。
手工龙珠茶制作方法
  4.利于后期存储。相较于其他大规格形状普洱茶而言,龙珠的存放显得更加“自由”,对于存储容器的要求并不是那么高,存储起来灵活地多。如态与度龙珠普洱茶,既有简装纸盒装,也有紫砂罐礼盒。
 
  从生产工艺上来说,龙珠的形状是普洱团茶形状的一种复兴。而随着龙珠便捷性、消费特性逐渐被茶友们认同,普洱茶龙珠产品渐渐多起来,和传统的“一坨二饼三砖”相比,优势愈发显现出来,并成为普洱茶中的新贵。
 
  龙珠制作时,需要先对毛茶或散茶进行蒸软,然后称量放入洁净的纱布里,茶叶量应做到精准划一,随后人工揉捻,双手反复揉搓,力度适中,之后把棉纱打结,晾置定型,风干或烘干即可。
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