普洱茶膏和普洱茶的区别

       茶膏是普洱茶家族的重要成员,历史上云南普洱茶包括团茶、饼茶、沱茶、砖茶和茶膏五大系列,可见茶膏也是普洱茶家族的一员,同样有着悠久的生产历史。普洱茶膏是从普洱茶中萃取的精华,它有很高的营养价值和品饮价值。  
普洱茶膏和普洱茶的区别
普洱茶
普洱茶膏和普洱茶的区别
普洱茶膏


 
  1、在制作工艺上,普洱茶膏跟普洱茶都是茶品,但是是完全不一样的制作工艺,普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。
 
  2、普洱茶膏是普洱茶深加工出来的,是茶产品与原料的关系。普洱茶膏是速溶茶的一种,是固态的,冲泡出来没有任何茶渣。好的普洱茶膏和普洱茶一样,能够长期保存,而且越陈越香。
 
  3、同普洱茶相比,茶膏的营养价值更高,清代药学家赵学敏在著作《本草纲目拾遗》中对普洱茶膏的介绍胜过普洱茶,虽然描述得有点夸张,但恰恰证明了茶膏的珍贵价值。
 
  4、相比普洱茶,茶膏的便携性非常好,冲泡过程简洁方便卫生。
 
  5、在口感上,茶膏温和厚重,更像是品饮老茶的感觉,层次感丰富,汤色诱人。
 
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