【年度知识】普洱茶之喝茶品鉴篇(上)

  喝普洱茶的人越来越多,但是喝普洱茶的你真的了解普洱茶吗?普洱茶存放多久最适宜品饮,普洱茶生茶和熟茶的品饮有何不同,四季又该如何针对季节特行选择合适的普洱茶,喝了普洱茶会出汗、有饥饿感又是怎么回事……这些问题你都清楚吗?
  因此,小编整理了关于普洱茶品饮过程中一些常见的问题,其中或许就有你的困惑,或许你会发现原来一直的喝茶习惯竟有损身体健康。相信看完这些问题,你会懂得“如何更好地喝普洱茶”。
  一、喝普洱茶时,哪些是最需要注意的,是否有什么雷区?以下这些文章详细讲述了喝普洱茶的人比较关注的问题,或许对你也有所帮助。详细内容点击标题阅读:
 
  1、想喝懂普洱茶熟茶,你必须把握好6个“度”
 
  熟普的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。
  滑度指的是熟茶的“油润感”,类似喝鸡汤或米汤一样的感觉。
 
  好的普洱熟茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感。
 
  茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久。
 
  纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的,即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。
 
  2、普洱茶干货:喝普洱茶的人,都想知道的问题……
 
  虽然近年来普洱茶不再像前几年那么疯狂,可人气依旧不减,作为“围城”中的一员,又或是“看客”的你,对于普洱茶的了解又有多少呢?接下来,就茶友们最为关注的问题做出解答,普洱茶干货,不得不看。
  3、细数喝普洱茶的三大雷区,你值得看看
 
  说到普洱茶,不熟悉的茶友脑子里弹出的就是汤色如酱油色的普洱熟茶,这只是普洱茶中的一种。普洱熟茶,喜欢的人喜欢得不得了,不喜欢的人甚至从来都不喝。
 
  普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。自1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了普洱熟茶的新篇章。
  愈来愈多的品茶人士,在品饮了十几年的普洱茶之后,从喜欢喝熟茶,追生茶老茶,迷恋山头茶,恍然十年一梦间,于是开始感慨,一款好的生茶容易寻得,而一款好的熟茶,却是只能偶遇难得强求。
 
  4、喝普洱茶的好处及注意事项
 
  普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效,一直被广大女性同胞们所喜爱,喝普洱茶有一定的好处,但同时也要注意一些事项。
  但是普洱和其他的茶一样也有需要注意的地方,下面就给大家详解一下普洱茶的喝茶禁忌,时刻注意,更健康的饮茶。
 
  二、普洱茶分为生熟茶,那么是生茶好还是熟茶好呢,生茶和熟茶在品饮上又各自有什么需要注意的吗?
 
  5、喝普洱茶,选生茶好,还是选熟茶好?
 
  谈这个问题之前先把老茶与新茶做一个时间上的定义:我们将存放十年以上的普洱茶定义为老茶;当年新采摘制作的普洱茶定义为新茶。
 
  不能绝对的说,老茶一定比新茶好。老茶就像一个成熟的人,稳重,有内涵,有韵味。细细品来,令人回味无穷。新茶就如同潮气蓬勃的年轻人,有活力,阳光,能让人充满想象与希望。所以老茶有老茶的优点,新茶有新茶的长处。
  6、 如何才能喝懂普洱茶生茶、熟茶?
 
  很多茶友在喝茶时都能遇到普洱茶的“大师”,看他厉害得可以喝出年份、产地、存储,甚至“神”到让这个茶品出自哪个山头都不会差别太远,让茶友们敬佩不已,喝的时候一个劲的点头,茶毕大家都会思考大师们是如何做到的?其实很简单,普洱茶喝的多了这些就是一个喝茶经验的分享,喝的多了自然就记住了那种感觉,但是也并非没有诀窍可言,喝懂普洱生熟也略有不同。
  7、新制熟茶不宜即时品饮,究竟存放多久才好喝?
 
  对于茶来说,好不好喝,后期会不会变得更好喝?都有两个前提条件:1.原料工艺好;2.仓储好。这两个条件不满足,存多久都不会好喝。
 
  学茶的人,茶的每个转化阶段都可以去尝试、感知变化。自己存的茶,每隔一两年便可以拿出来冲一泡,如果发现仓储不当,可以及时作出调整。

  未完待续
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