喝普洱生茶上火是因为普洱生茶的新茶，在加工制作的时候是经过高温的炒制，生茶虽然性寒，但是新茶因为制作过程而携带的高热还未散去，所以，普洱生茶新茶喝多了容易上火。这也是为什么很多人追捧老茶的原因之一。
另外，新普洱生茶的苦味和涩味都比较强烈，口感上来说也表现不佳。但是经过陈放后期转化的普洱生茶，原先的苦味会慢慢的转化成为回甘，涩味渐渐淡去，生津慢慢凸显出来。而且老生茶经过时间的陈化，原先强烈的寒性也会慢慢的趋于平和，因此老生茶无论是口感还是养生，都比新茶好。
那么，喝普洱生茶有什么禁忌？
1、普洱生茶性寒，故而低血压低血糖的人不适合喝普洱生茶。
2、如果你的胃不太好、胃寒等最好不要空腹饮茶，最好不要喝普洱生茶，普洱熟茶性温，所以胃不好的人饮用普洱茶最好选择熟茶。
3、另外，对茶比较敏感喝了茶就失眠的人，也不要选择喝普洱生茶，这类人应该选择不影响睡眠的普洱熟茶。
4、肾脏不好的人喝茶一定要适量，忌浓茶；隔夜茶；服药期间也不宜饮茶；严重的动脉硬化者、高血压病人、溃疡病患者、发热病人忌饮茶；妇女经期、怀孕期不宜饮茶。
总的来说，普洱新生茶要少喝，最好就放置一段时间在饮用。另外，喝普洱生茶也是有禁忌的，因此还需要根据自己的身体情况选择是否饮用生茶。
