普洱茶单株古树茶是什么?

  古树单株这个概念大约在十年之前兴起。十年之前出品的古树单株现在已经进入了中期茶的阶段。那个时候,单株是纯料里面最极致的形式。十年之前,茶区的概念逐渐出现,七村八寨、落水洞、麻黑等等,这些著名的地点吸引了不少的茶友。
  回顾这十几年,普洱市场当中出现了很多概念。有不同茶山之间的茶叶拼配,也有特殊村寨的专属茶品,也有一些产量不高,但是口感特别的茶区,还有某一棵树。总体而言,在原料选择方面,产区的面积越缩越小,从一个山头,到一个茶园,最后到一棵树。
  单株的具体定义,在《中国茶叶大辞典》里面找的到。单株的意思是系统选种。古树单株的含义较多,如果一款茶叫做古树单株,那就意味着这款茶属于古树茶,数量不多。
  古树单株的味道只有一种,和其他茶相比,单株的层次单一,口感变化不大。不过,这是一种比较难得的纯粹味道。
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