看外观；大树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。
品香气；大树茶香气深沉而厚重，停留时间长。台地茶香气则飘扬而短暂。凭口感；大树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。而台地茶让人感觉口感单薄，茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅，有的虽入口时感到霸气，苦涩味比古茶也重。
观叶底；大树茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好。而台地茶不易舒，质感薄小且脆硬。
论韵味；大树茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高。台地茶的厚度及留存在口腔中的茶味短暂，生津不明显，韵味短暂，陈茶所含的能量也相对较少且释放得快，人体口感的舒服程度也偏弱。
来源于新浪微博（茶圈）
