易武正山是哪座山

　　很多品牌都有涉及易武茶，甚至有不少的普洱茶品牌推了”易武正山“产品。然而你喝了那么多的”易武正山“，那么易武正山到底是指的那座山呢？易武古茶区位于西双版纳州勐腊县易武乡，而易武乡又下辖易武、麻黑、纳么田、曼腊、倮德、曼乃等六个村委会及73个自然村寨。

 

　　初涉普洱茶的茶友往往会误解，以为易武正山是一座山，也有的以为易武正山是泛指正宗的易武茶。其实，关于易武正山的来历的说法，有各种不同版本：

 

 

　　易武正山的来历，与依邦茶山的曼松茶还颇有渊源。在雍正六年（1728年）优乐、莽枝、革登、蛮砖、倚邦等地的部分片区之茶被列入贡茶乾隆三十年（1765年）慢撒山帕札河范围的茶也被列入“贡茶”，其中倚邦茶山的曼松一至三号茶园等范围的“贡茶”是“皇室专用茶”，为区别其他茶山的“官府用茶”的“贡茶”，便将前者特称为“正山贡茶”。后来易武茶山崛起，名气越来越大，民众便将易武诸茶山称为易武正山。

 

　　到麻黑寨将近10公里这段全是山，不见坝子，民众便将这段的茶山称为易武正山。

 

 

　　也有种说法，在90年代中后期台湾的茶人到易武做茶，易武有一个叫做郑家梁子的地方，人称为郑山，易武郑山，后来传至台湾，就成了易武正山。后来以讹传讹，易武正山的茶作为代表最正宗的易武茶了。

 

 

　　其实易武正山——从古至今都不是特指某一地名的或某一茶山。而是为了标榜原料地道真实制作工艺正宗的。换言之，“易武正山”茶并非是单指易武产的茶，只是说这茶原料地道、工艺正宗。

 

　　历史上，云南茶区被澜沧江分成江内、江外两个茶区。易武等六大茶山为江内。所产的茶为“山茶”。勐海、南峤为江外，所产的茶为“坝茶”，为傣语，平坝丘陵盆地原野之意。江北五大茶山称“易武茶区”，加上攸乐就称六大茶山了。慢撒山位于易武茶区的东南部，易武镇又在易武山的最南边，因此慢撒山也叫易武山！

 

　　经常看到有很多茶品打上“易武正山”几个字，但很多茶友一直不是很明白这四个字的意思？在网上查，也是众说纷纷，有的说“正山”本来就是指易武茶山，有的开玩笑说有“正山”就有“不正的山”、“歪山”……，这正山是否有什么特别的含义吗？是否易武产的茶都可以说“易武正山”茶？正山是单指一座茶山？还是特指若干茶质特别好的易武茶山？或者是指易武所有的茶山都是正山？

 

　　其实易武正山——从古至今都不是特指某一地名的或某一茶山。而是为了标榜原料为产地，且地道真实制作工艺正宗的。

　　换言之，“易武正山”茶并非是单指易武产的茶，只是说这茶原料地道、工艺正宗，但茶友可能对这四个字误会颇深，经常听到茶友吹嘘：我这茶不是普通的易武茶，而是易武正山的茶！易武正山在哪？正山在想做好茶的茶人心里！