春茶 夏茶和谷花茶介绍

  2-4月间采收春茶,茶树经过冬眠后,内部储存了许多营养成分。以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白,叶片较肥壮厚实,毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明显。

  春茶、夏茶、谷花茶是按采收时间区分的。

  春茶香气高、滋味鲜醇、汤色桔黄透亮,是一年中加工普洱茶最好的原料,也是茶厂原料收购人员最忙碌的季节;

  夏茶于5-7月间采收,这时是西双版纳降雨量最大、雨水最集中的季节,所以也称雨水茶,和春茶比较,滋味、汤色及茶叶等级相对较差,杆粗叶大、叶片薄老叶多,叶缘锯齿明显,苦涩味重。

  另外,因雨水频繁晴天少,无法进行晒菁,只好将大部分夏茶经烘菁加工后制成绿茶;

  秋茶于9月末至11月初采收。那时正是丰收季节,谷花飘香,田野一片金黄,故称谷花茶。这时的天气晴爽,乔木茶树上的嫩芽白毫尖上透着一点金黄,这时的茶口感纯和,味淡香如荷。谷花茶采摘的时间短,产量少,是茶中珍品。

买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

看了又看

速鉴普洱茶年份
适合储藏的普洱茶
晒青与烘青的识别
普洱陈香指标
紫芽茶和紫娟茶
不能喝的八种茶
邹家驹与云南沱茶商标
普洱茶直面消费
新国标对饮料茶多酚含量作规定
生茶放多久才好喝
生手挑选普洱茶
熟茶是否可以存
普洱茶的好滋味
生茶陈化的最大时限
体质虚寒与普洱茶
释义普洱茶
生茶和熟茶之异同
小孩与普洱茶
生茶怎么变熟茶
生茶熟茶谁好喝