1、香气
优质新普洱的香气，品饮前闻到的是青味（所谓晒青的太阳味）。喝下去后再从喉咙里面出来，持续很长时间，很清悠。
杯香持久，越持久越优。不同山头料香气有所不同，这里不好说明。
2、生津
因为涩而生津。生津是很容易的。很多茶品都可以生津，所以不要单以生津来衡量茶品的优劣。优质的新普洱令人生津的速度要来的快，要持久。越快就越优。好的普洱可能都让人感觉不到涩。
3、回甘
苦尽甘来用于形容好的普洱是再好不过了。一款优质的普洱回甘要彻底，从回甘一开始，苦味就要结束。让人觉得整个口腔有种很甜润的感觉。即使你停止品饮，你口腔里的那种感觉很久还在。
4、喉感
优质新普洱喝起来，茶汤刺激口腔的感觉没有喉咙的感觉那么强烈，而且在喉咙深处的感觉一定要持久。
回甘很深、香源很深、喉感深且持久、苦涩短淡的茶汤喝下去会给人有种异常舒服的感觉。
本人茶龄不长，但非常热爱普洱茶。对普洱茶的理解不一定正确，还望有经验的老茶友加以纠正。
