上世纪四十年代，黎锦辉先生一首“桃花江上美人窝”的歌曲风靡东南亚，使桃花江的美女闻名天下。有人说，桃花江的女子长得细皮嫩肉、红桃花色，就是因为擂茶喝得多的缘故。如果说您也想美，不妨去桃花江大碗喝擂茶。
“一拜天地！二拜高堂！夫妻对拜！双双抬茶敬客！”司仪老头子的话音一落，打扮一新的少妇少女们脚步轻盈地手托红漆木盘，从茶房里面鱼贯而出，把一只六方形红漆木盘放在四方茶桌上，红漆木盘内摆放着六只金边瓷碟，碟子里面装满了又辣又脆的萝卜条、又甜又酸的糖醋藕片……前来道贺的客人便自动组合，八人围定一桌坐下，等待喝“抬茶”。少顷，少妇少女们手托一只长方形红漆茶盘，从热气腾腾的茶房里出来，站在旁边的新郎和新娘双手接过茶盘，恭恭敬敬地把茶盘抬到桌子前，依次送到每个落座的客人面前。
“恭喜贺喜，两只粑粑码起。”第一个客人对新郎和新娘挤眉弄眼地说罢，连忙从茶盘里端走了一碗洁白如奶的擂茶，全场对这位风趣幽默的客人报以热烈的喝彩声。
“新郎木棒手中拿，新娘扶钵打擂茶；擂茶白，擂茶香，不生伢子就生姑娘。”第二个端茶的小伙子一边打着快板，一边向新婚夫妻搞笑，逗得全场的客人哄堂大笑。
……
这就是桃花江新婚夫妇给客人抬擂茶时，每一位客人都必须给新婚夫妇送一句或者几句吉祥如意、一语双关、妙趣横生的祝词，当地人称之为赞花词。谁想多喝擂茶，就得多说赞花词；一般是说上一句，就喝一碗，有的客人往往是有备而来，一口气能说上七八句，就可以喝上七八碗擂茶，往往能受到全场人的敬佩，所以，整个茶会高潮迭起，笑声不断，妙趣横生。这就是桃花江人新婚闹抬茶的热闹场面。
桃花江人为什么喜欢喝擂茶？这里还有一段神奇的故事：相传，古时的一个夏天，村民们十有八九都浑身长满了疱疮，最后溃烂而死。有天，太白金星路过此地，见路边的茶亭里躺着一个临死的中年汉子，便把芝麻、花生仁、绿豆和茶叶放入瓦钵内，用木杖在钵内擂磨。片刻后加入桃花溪水，男子喝后居然慢慢地坐起来了。从此，桃花江人便有了喝擂茶的习俗。
