普洱茶茶多酚的作用总结为12项

  普洱茶属后发酵茶,随着普洱茶发酵程度越深,茶多酚氧化聚合缩合程度越高,儿茶素减少,茶红素和茶褐素增加,茶多酚相对含量减少,因此一般普洱茶生茶中茶多酚含量较熟茶高,普洱茶熟茶中的茶多酚含量一般小于15%,成分以茶红素、茶褐素,没食子酸含量为主,儿茶素含量极低;普洱茶的抗氧化,清除氧自由基和预防心血管疾病等多种生理功能多与茶多酚有关。那茶多酚的作用有哪些呢?

普洱茶茶多酚的作用可简洁总结为以下12项

  1、茶多酚具有抗动脉粥样硬化的作用。

  2、茶多酚对癌细胞的抑制作用。

  3、茶多酚可以起到抗蛀护齿的作用。

  4、茶多酚具有抗辐射作用。

  5、茶多酚具有抗氧化作用。

  6、茶多酚可以起到抗肿瘤作用。

  7、茶多酚具有防治脑缺血再灌注损伤的作用。

  8、茶多酚可以起到抗菌和杀菌的作用。

  9、茶多酚可以消除有害自由基。

  10、茶多酚具有抗心律失常的作用。

  11、茶多酚具有抗衰老作用。

  12、茶多酚具有强心作用。

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