随心是茶的禅意，守矩是茶的礼仪（投茶量）

　　“投茶量”。按泡茶器的容积投茶。以普洱茶为例通常100毫升水投七克茶（10－20年陈期），新茶可酌减1－2克即可，印级和号级老茶，经岁月洗礼，火气全消，增加1－2可也无妨。淡浓本无定势，我浓淡不拒，却仍盼饮一杯浓淡相宜。秤一秤吧，一为人的严谨，二为茶的珍贵。

　　随心是茶的禅意，守矩是茶的礼仪。

　　“讲究”多，不一定是品位。不“讲究”一定没品位。