2013年1月5日品2009年901批红韵圆茶
有好长时间没有认真品茶了，平时比较忙。或许也不是忙的缘故，而是心中与茶的期许少了些。也许茶就是情人，这份感情也需要呵护，而心中不散的那份执着，便是道。
元旦没事干，入了一件2012年201批红韵圆茶。今年这个茶比较便宜，热钱都被拿去炒作龙印、金大益等热茶了，像红韵圆茶这样的曾经热茶，则被遗忘在无人想起的角落。
我在想，茶何尝不是人，有的风光有的惨淡，而决定命运的，往往并不是茶本身的对错。倘若你是茶，你愿意做那杯炙手可热的茶，还是悄悄藏起的茗。
废话扯多了，言归正转。
先看看厂家对这款茶的描述：
红韵圆茶
系列：臻品
规格：100g/饼
原料：勐海茶区中壮茶箐为主要原料。
工艺：国家级非物质文化遗产名录“大益茶制作技艺”。
品质：饼形端正，松紧适度，显毫；汤色红浓，陈气纯正，滋味醇厚；叶底色泽褐红，匀齐。
茶品典故：为庆祝和纪念建厂68周年，勐海茶厂特别设计了此款茶品——红韵圆团。该茶品用料讲究，含义隽永。无论是外观、品质都令人赏心悦目、回味无穷。精选醇化原料拼配，质地敦厚，内涵丰富，口感粘稠回味悠长，茶韵美如余音绕梁。
茶品设计灵感取意敦化。《中庸》有云：“万物并育而不相害，道并行而不相悖，小德川流，大德敦化，此天地之所谓为大也。”
话说2012年201批的红韵圆茶，前几天试过一次。看茶饼用料光润较细，压得比较紧。香气很高，味道醇和，回甘还行，喝完后嗓子里有鸣泉冒泡的感觉，叶底沉实。唯一不足的是汤底下沉淀的茶末比较多，可能是茶压得结实，启茶不当所致。
今天品2009年901批红韵圆茶，总体感觉还可以。茶自出厂之后，已经陈化了三年有余，想必已经柔和了许多。看茶饼依然比较紧，比之201批，颜色暗淡一些。香气花果香，柔柔散开，有海鲜味。口感方面，对第一泡印象很深，入口鲜活，甜爽，回甘较快。后面几泡因为忙着拍照，没仔细品味，总体感觉喝着还可以，无杂味，清纯，顺滑。汤色褐红，粘稠。中间闷了一泡，浓度高，微苦，但化得快。后面几泡清甜。回甘的持久度也还可以。唯一不足的，就是喝完后口腔有燥感。不知是我身体的缘故，还是茶本身有此缺点。
联系起茶的敦厚之意蕴，倒是没什么深刻体会。要忙着去上班，无法静心细品。得之韵何其难。希望若干年后，我还能依然喜欢这款茶。也希望最近收的那件201批红韵圆茶，若干年后，能给我大德敦化之境。
