饮茶史话——化痰之茶

    去痰,今作祛痰。茶的去痰功效在文献中,系以从功效言者为主,占18条之多。
    称“去疾”者有《千金翼方》、《新修本草》和《三方图会》;
    称“除痰”者有《本草拾遗》、《茶经》(张氏)和《茶谱》(毛氏);
    称“解痰”者有《食疗本草》;称“逐痰”者有《本草纲目拾遗》;
    称“化痰”者有《本草纲目拾遗》和《中药大辞典》;
    称“消痰”者有《本经逢原》。
    称“去疾热”者有《神农食经》和《饮膳正要》;
    称“吐风热痰诞”者有《本草纲目》;
    称“凉肝胆涤热消痰”者有《随息居饮食谱》;
    称“人肺清痰”者有《本草求真》;
    称“涤痰清肺”者有《本草纲目拾遗》;称“去寒澼”者有《本草纲目拾遗》。
    从主治言、称“痰诞不消”者有《本草求真》;称“痰热昏睡”者有《中国医学大辞典》。总计20条有关去痰。
    方剂方面,以《瑞竹堂经验方》所记一则最佳:“痰咳,喉声如锯,不能睡卧,好条末一两、白僵蚕一两为末,放碗内,倾沸汤一小盏,用盏盖定,临卧温服。又米白糖一斤,诸板油四两,雨前茶二两,水四碗。先将茶煎至二碗半,再将板油去膜切碎,连苦茶、米糖同下,熬化听用。白液汤冲数匙服之,消痰止渴”。

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