普洱茶的功效和禁忌如下：
普洱茶的功效一、普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……括肠通泄。【本草纲目拾遗】
普洱茶的功效二、长期饮用云南普洱茶的人士，40%以上有人同程度的体重减轻、脂肪新陈代谢等明显作用，含量并可降下30%。【云南茶业进出口公司】
普洱茶的功效三、使用云南普洱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的三十一例对比，云南普洱茶的疗效还高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。【昆明医学院临床试验-证明】
普洱茶的功效四、凡饮用云南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度体重减轻，年龄在40至50的病例效果更显著。对降低人体所含物效果好的占30%。对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。【爱米尔卡罗比医师·巴黎圣安东尼医学系】
普洱茶的功效五、在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝三碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了四分之一，而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无变化。【贝纳尔贾可托教授·巴黎亨利伦多医院】
普洱茶的功效六、普洱茶确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象。【台湾大学食品科技研究所】
普洱茶的功效七、在奥尔赛营养生理实验室用两组白鼠进行实验，一组用普通食物喂养，一组用富含胆固醇喂养，两组都同时加入云南沱茶汁。九周后，血液化验结果，第一组脂肪降低10%，第二组脂肪降低30%。云南沱茶中一种或数种不详物质，在水中溶解后有促进新陈代谢、平衡和节制胆固醇的奇效。【吕通教授·巴黎大学营养生理学试验堂主任】
普洱茶的功效八、普洱茶中的曲菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，这对脂肪分解具有效用。学者以老鼠进行实验，发现普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。【中国茶艺入门－12页，日本·柳泽彦着章学侬编译】
普洱茶的功效九、曲菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。【健康－1985年12月日本杂志】
普洱茶的功效十、普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。【梁明达、胡美英教授，云南昆明医学院】
在了解了普洱茶的功效后，我们也来看看喝普洱茶的禁忌，相信这也是大多数朋友想知道的。
普洱茶的禁忌1.不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮
普洱茶的禁忌2.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶
普洱茶的禁忌3.刚做好的普洱茶不宜多喝
普洱茶的禁忌4.保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯
普洱茶的禁忌5.普洱茶宜兼饮，不宜偏饮
普洱茶的禁忌6.普洱茶宜长饮，不宜间断
普洱茶的禁忌7.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮
普洱茶的禁忌8.普洱茶宜淡饮，不宜浓饮
普洱茶的禁忌9.忌饭前后大量饮普洱茶
普洱茶的禁忌10.睡前饮普洱茶要适量
普洱茶的禁忌11.忌饮劣质茶或变质茶
普洱茶的禁忌12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶
普洱茶的禁忌14.饮普洱茶分体质
普洱茶的禁忌15.经期之内不宜喝茶。因为茶有阻碍钙和铁吸收的感化，普通的人喝茶都要在饭后一个小时以后才能喝。经期中的姑娘因为大批失血，假设再喝茶就进一步阻碍铁的接收，构成血虚。
普洱茶的禁忌16.孕期和哺乳期的姑娘也不宜喝茶，因为茶中咖啡碱的含量高，特别是普洱茶。咖啡碱对于成人来说有强心、利尿、消除倦怠和兴奋中枢神经的成效，但对胎儿和婴儿的心思发育确是有不良影响的因而，准妈妈和新妈妈最好就不要喝茶了免得影响宝宝的普通发育。
