柑普茶是采用纯天然的新会柑和云南普洱茶为原料，不加任何添加剂，经特殊工艺加工而成，是现代纯天然绿色保健茶饮，是近10年来在市场兴起的一种特色茶饮。融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶，饮后口留余香、回味无穷。
新会柑，不仅是著名水果，而且药用价值较高，且有润心肺、清热、化痰止咳等功效。与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
新会柑普茶挑选方法
1、观外形：柑普茶经过精制后，陈皮的完整性也能保存得很好，除了陈皮的覆盖处，其他地方都不能出现破裂、色泽灰暗不均匀、发霉等。因此在选购柑普茶的时候，如果发现陈皮是破碎的，证明质量不佳。
2、看汤色：柑普茶冲泡出来的茶汤必须是清亮透明的，汤色呈暗栗色，茶汤表面会出现油气雾状气体，极其耐泡。
3、闻香气：柑普茶的气味应该是茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，沁人心脾。
4、品口感：柑普茶入口醇厚滑爽，回味甘甜。如果出现涩味或者是霉味等，说明茶叶品质不佳。
喝柑普茶时，将茶叶与部分陈皮一同放入茶壶中，分量由个人的口味自行掌握。第一泡应为洗茶，因为普洱茶和陈皮经过长期贮存，表面难免会存在脏污和微尘。洗茶的时间不宜过长，大约2-3秒为佳。质量好的茶底可以连泡四五次，甚至更多。另外，柑普茶的茶汤比较浓，应该尽量避免空腹饮用。
普洱茶是保健养生的佳品，而红柑皮具有药用价值，两者加在一起制成独特的一种茶，不仅改善口感滋味，也会发挥更大的保健功效。因而，我们日常生活当中，可以适量的饮用柑普茶，使身体能够吸收柑普茶的营养物质，从而增强抵抗力，保健身体健康。
