而未来，欧洲消费者会更多地选择茶作为日常饮品。这主要得益于消费者态度的两个根本性转变：第一个是关注于消费自然、健康的产品；第二个是渴望品尝、体验更多的特色茶。
科学研究表明，无论是红茶还是绿茶都有益于养成健康的生活方式，这一点是毋庸置疑的。欧洲消费者正在改变他们的饮食习惯，让包括茶在内的天然产品列入他们的日常饮食清单。即使市场上咖啡仍然占主导地位，但是消费者对待茶的态度逐渐朝着积极的方向转变。
推动茶叶在市场上增长的第二个因素是茶的多样性和附加值。欧洲人主要饮用的是红茶，但现在逐渐开始涉猎更广泛的品类，购买特色茶，其中包括绿茶、白茶、普洱茶和乌龙茶。这类茶的购买已经在过去十年翻了一番，目前占全部成交量的15％。特色茶通常也会产生更高的价值和利润。主流品牌红茶每公斤的零售价为15美元，而优质特色茶叶每公斤的零售价为40美元。
欧洲是一个竞争非常激烈的市场，在欧洲，购买茶叶是每周一次的家庭购物固定项目，所以零售商会确保价格地道亲民。茶就像汽油、面包、牛奶和大米，是“已知值的物品”，大家熟悉了价格，自然也就将其视为普通家用品经常购买。
中国生产了各种各样琳琅满目的茶产品，品种独特，风格奇异，特色鲜明，风味独具。对于世界其他国家，中国茶叶极具吸引力，所以产品需求将持续增长是肯定的。而去年江西茶叶出口就超过6000万美元，同比增长1.7%，实现连续十年增长。
俄罗斯是世界主要茶叶消费国和进口国，年进口茶叶约18万吨
俄罗斯人饮茶习惯由来已久，茶叶是俄罗斯各家各户中必备的日用品，几乎每家都备有茶饮。俄年人均饮茶超过1.3公斤。无论在欧洲还是在全世界都居于前列。跟所有以肉食为主的民族一样，俄罗斯人喜欢喝红茶，进口茶叶的90%是红茶。而俄罗斯人对绿茶和特种精品茶的兴趣也正在增长。
散装茶占总进口量的77%。袋装茶占销售量24%。俄进口茶叶的主要供应国为斯里兰卡，进口量占俄年茶叶进口总量的近42%。其次是印度，进口量占25%，排在第三位的是印度尼西亚。我国茶叶占俄市场份额由原先的8%下降到7%。俄罗斯茶叶市场尚未饱和，正以每年5千吨以上的速度增长。
2014年，欧盟对中国茶叶发布预警通报，将食品中蒽醌的最大残留限量规定为0.01mg。有关部门认识到该措施将极大影响茶叶输欧贸易，于是立即向茶叶企业宣传欧盟新规，对蒽醌等残留物进行重点质量把关，保障出口茶叶质量安全。
