农业部：茶叶合格率创历史最高水平

 

 

　　2016年上半年农业部组织开展了一、二季度共2次国家农产品质量安全例行监测，共监测了31个省（区、市）152个大中城市生产基地和市场销售的蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类产品92个品种94项指标。

 

　　其中，茶叶共监测了24个省、市、区和计划单列市56个城市销售的绿茶和乌龙茶，两种茶叶产品抽样358个样品，检测了11种农药残留，合格样品数为357个，监测合格率为99.7%，比去年同期提高了3.3个百分点。国家茶叶标准化技术委员会委员林荣溪告诉记者，本次茶叶监测合格率创历史最高水平。

 

 

　　虽然数据让大家对茶叶安全有了更多的信心，但选茶和买茶也是一门学问。到了9月，大部分地区已是入秋，除了秋高气爽的好天气，秋乏、秋燥、秋膘、秋愁等问题也随之而来。俗语云：“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙。”林荣溪介绍，铁观音性平，适合大部分人喝，并针对如何选购铁观音给出了一些建议。

 

　　铁观音素以“春水秋香”著称，消费者可以此为参照买茶。如果喜爱茶叶滋味浓点，就选春茶；若更注重香气，则可以选择10月的秋茶。买茶时，消费者尽量从正规渠道买茶，比如商场、专卖店、官方网站等，除此之外，买茶还需认准原产地等其他标志，这样买来的茶才更让人放心，也更有保障。