中国出版传媒股份有限公司副总经理孙月沫表示,中国是茶叶的故乡,通过古丝绸之路传播到世界各地,茶流动于雅俗之间,古今之间,联系着世界各国人民的生活,中国茶文化内涵丰富,包括了民俗、民风、诗词、歌舞、宗教、书法、绘画、陶瓷、综艺等等门类。
斯里兰卡驻华使馆商务参赞Ruwanthi Ariyarathne女士表示,茶是斯里兰卡文化中重要的一环,1824年就引入了斯里兰卡,1867年开始茶叶第一次商业化生产,茶叶在斯里兰卡人们的生活中是必不可少的。据她介绍,中国14%的红茶是从外国进口的,斯里兰卡也从中国进口了14%的红茶,中国茶的质量非常好,给斯里兰卡人民的生活带来了非常丰富的体验。茶是中国和斯里兰卡两国经济合作重要的一部分,彼此可以分享经验,推进经济和贸易的合作,包括投资、技术和人文交流等。未来在“一带一路”建设的指引下,两国将有更多的茶文化交流。
中国工程院院士、茶学专家陈宗懋指出,中国茶叶产量居世界第一,约占全球近50%;种植面积也是世界第一,大约占全球的60%多一点,年出口量在30万吨左右。从传播上看,6世纪的时候,茶叶在中国与日本、韩国等国家传播。16世纪左右,中国茶叶经海路从香港到欧洲,再传到美国及世界各地。现在世界上有60个国家种茶,有160多个国家喝茶。当前,中国茶产业出口存在的突出问题表现在:一是近十年来中国茶叶年出口量都在30万吨到32万吨间徘徊;二是茶叶出口品种较为单一;三是出口的茶叶价格大都较低;四是出口的茶叶主要销往非洲和亚洲的发展中国家,出口美国、欧盟、日本等发达国家大概占10%多。
陈宗懋表示,中国茶产业的优势主要表现在:一是我国茶叶丰富多彩,品种齐全,从不发酵茶到发酵重的茶分六大类,以发酵程度来讲,可以分成绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。绿茶占茶叶数量的60%以上,其次是黑茶、红茶、乌龙茶等。二是我国的茶区生态条件良好,包括贵州的有机茶茶园、江西的无公害茶园、浙江的茶园等,生态条件非常优越。三是中国有丰富的茶树品种,从浙江的龙井到安吉白茶,从湖南的黄金茶到云南的紫娟,中国的茶树丰富多彩,不同品质有不同的特点。四是我国茶厂加工的清洁化生产发展迅速,包括环境、种植、加工、包装等都将实现全过程的清洁化。五是中国茶有许多新喝法,我国生产了很多茶饮料,非常方便,很受年轻人的喜爱。
会上,2018“一带一路”中国茶文化全球行正式启动,旨在通过茶文化的传播和茶产业的经贸合作,使其成为中国文化传播的使者和世界人民交往的桥梁,体现中国茶文化的独特价值。