日前，福建省科技厅公示2018年福建省科学技术奖获奖项目。其中，由韵和机械、八马茶业、华祥苑茶业等完成的《乌龙茶加工配套技术创新及关键装备研发与产业化》项目，获得福建省科技进步奖二等奖。
该项目针对乌龙茶阴雨天无法晒青、做青等难题进行技术创新，及装备提升问题开展系统研究与合作攻关，研发乌龙茶晒青做青自动化技术与自动控制系统、摇青和晾青自动转换系统、颗粒形乌龙茶压揉成形技术及“压揉-解块-复压”成形机组、电磁与微波复合杀青技术、微波与远红外复合烘焙技术，创造性地集成研发乌龙茶自动化加工关键技术及其连续化装备。
该项目研究成果获得国家发明专利授权10项、实用新型专利7项，发表论文6篇，著作1部；研发乌龙茶连续化自动化加工生产线13条以及关键设备110余套，成果用于其他茶类相关装备160余套。
据悉，该成果创新性达到国际先进水平，带动福建茶叶经济效益提高，示范点直接新增产值2.6305亿元，新增利税0.865亿元。项目技术体系完善，具有自主核心技术，其研究成果可在各茶区示范推广，应用前景良好。
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