在乌牛街道马岙村刘顺生的茶园里，嫩绿的芽头冒出，十分饱满，大部分茶叶的两片嫩芽还包在鱼叶里，也有“一芽一叶”或“一芽二叶”初展芽头，十几名采茶工分散在不同区域，来回穿梭，手指一掰便摘下了品质最好的一芽一叶。“今年茶叶挺好的，现在都挑的是一芽一叶的。”采茶工朱碎芬说，按照今年的要求，一天能采两三斤，后期天气回暖，茶叶生长速度快，每天可采摘五六斤。
乌牛早茶种植户刘顺生介绍，考虑到今年的疫情严重，头茬尽量不采，按照国家标准采摘“一芽一叶”标准茶，同样可以做高档的茶叶，卖出高价。山间忙着采摘，制茶间同样开始复工正常生产。在岭下村几家茶青加工点，三五台机器同时开动，杀青后的茶叶经过一遍遍扁炒，原本的嫩绿变成暗绿，并散发出浓浓的清新茶香。
乌牛街道1.4万亩茶园，每年产值1亿多元，是农业经济支柱，考虑到疫情严控期间，人员出行管控严格，为此，乌牛街道办事处特事特办，在疫情严控期间，为辖区内8家大型茶企开具了一张“绿色通行证”。“我们也是急茶企之所急，想茶企之所想。那么，第一时间推出的绿色通行证，他自己提出相关的申请，把相关民工采摘民工的名单、身份证号码全部附后面把关审核之后，同意他在采摘期间内允许上山采摘。”乌牛街道党工委书记李新聪说，8家茶企也是第一时间就迅速行动，召集了本地乌牛的民工260多人上山采摘茶叶。
据了解，永嘉县茶叶栽培面积5.12万亩，其中乌牛早茶4.6万亩。乌牛早茶为特早茶，采摘时间省内最早，今年将在2月20日左右全面采摘上市。永嘉县要求，在多举措抓疫情防控同时，全力抓好当下早茶生产，帮助茶企协调解决用工需求、资金短缺等困难，力争做到疫情防控不减压，尽可能降低疫情对乌牛早茶产业的影响。
