开化县农业特色产业发展中心茶叶科学研究所所长方辉韩（左）了解茶苗发芽情况
随着2月底最早一批春茶的开采，解决采茶工用工荒问题成为当务之急。“按照早期茶园3亩使用采茶工2名测算，大约需要采茶劳动力1000人，本地劳动力可以满足采摘需求。”开化县农业特色产业发展中心茶叶科学研究所所长方辉韩告诉记者，“但在茶叶生产洪峰期，全县5万余亩骨干茶园全面进入采摘生产阶段，按照每亩茶园配备1名采茶工，大约需要采茶劳动力5万人。今年预计缺少采茶劳动力1000人左右。”
开化茶园
因此，开化县农业农村局启动了全县范围内的采茶工招募，进一步挖掘本地潜在劳动力。采下来的茶青卖不出怎么办？为了让茶农茶企们放心采茶，2月20日，开化县农业农村局发布了《关于公布全县茶青收购点、规模加工单位和干茶收购单位的通知》，鼓励各茶叶加工单位加大茶青收购力度，鼓励茶商下乡收购干茶，使茶农就地销售鲜叶和干茶。
