“乌牛早”属于原产地茶叶品种，有着“浙江第一早”之称。在温州市的永嘉县，5万多亩的茶叶面积中，“乌牛早”占到了绝大多数。眼下，该县茶叶已进入全面采摘。在核心产区乌牛街道和三江街道，当地特事特办，在疫情严控期间，为当地大型茶企开具了“绿色通行证”，并通过微信、小喇叭等方式号召村民支援采茶，用工缺口得到有效缓解。
地处丽水市的景宁县，茶叶占到了当地农民收入的16%。截至2月24日，已有包括“乌牛早”在内的4000多亩早茶进入开采期，26家茶企开工复产，2000余农民陆续上山采茶。而接下来，随着银霜、白茶、本地老品种的陆续开采，用工需求仍将迅速攀升。
记者从景宁县农业农村局了解到，利用防疫数据库成果，全县已精准发动100余个村的5000多名本地采茶工，并着手发放“采茶证”，既保证采茶工的有序流动，又能为半个月后的采茶旺季备战。而为了改变当地百姓宁可卖茶青，也不愿炒茶卖的传统习惯，景宁还出台政策鼓励茶企开展代加工、代销售、代贮藏等业务，并连线遍布全国各地的6000多家“景宁人超市”，努力拓宽销售渠道。
丽水所辖的另一个县松阳，与茶叶更是关系密切。12万余亩的茶园，占到了全县约六成的农业产值，当地一半农业人口与茶叶有关。为保证干茶顺利流通，作为国内最大的绿茶交易市场，浙南茶叶市场于2月24日开门复市。首批预约领到当天通行证的茶商、茶叶加工户和经营户有序进场交易，开市首日，成交干茶4500余公斤。
西湖龙井作为杭州的金字招牌，其一举一动都备受关注。记者看到，在西湖区翁家山一带，不少茶树已冒出米粒大小的新芽。据专家估计，如不遇“倒春寒”，西湖龙井开摘时间将在三月中旬，总体产量有望与往年基本持平。
前期，西湖区西湖街道已初步摸底，西湖风景名胜区范围内采茶工、炒茶工年需求量约为1.1万人，来源地基本为安徽、江西及省内衢州等地。考虑到采茶工来源较为分散，统一接送可行性不高，加上周边地区普遍出现采茶工短缺，西湖区计划通过多种途径扩大人员来源，重点挖掘本地因疫情未外出打工、身体健康的劳动力临时从事采茶和茶叶加工。
