再过十天左右，西湖龙井将迎来采摘季。受疫情影响，与往年欢喜地等待丰收相比，今年西湖龙井的茶农们显得有些忧心忡忡，“采茶工们不到家里坐下，我们的心就放不下”。通过茶农们自救和政府帮扶，靠天吃饭的茶农们，能否在料峭春寒中寻到温暖的阳光？
采茶工紧缺？问题不大
早晨九点多钟，龙坞茶镇上城埭村。
茶山云雾缭绕，空气清新，龙井43号和群体种刚刚发出新芽，已有一两厘米长。
还没到采茶季，茶农沈生荣正在为采茶工准备住宿房间，“还有十来天，他们就要来了！”沈生荣今年50岁，15岁自学炒茶，35年来积累的经验，让他成为村里的“炒茶王”，“往年也会担心采茶工有一两个临时不来，但今年更担心一些！”
沈生荣家里有10亩茶园，是村里的种茶大户，今年需要16名采茶工。去年农历腊月二十，沈师傅就已经跟采茶经纪人联系，当时疫情还不是很严重，没有人觉得采茶工会有多紧缺。“春节刚过，就有采茶工打电话问我们杭州的疫情，当时我们就有点着急了，一方面担心采茶工家里那边出不来，另一方面担心我们杭州这边不让他们进。不过，现在疫情转好了，我们家现在16名采茶工，都确定可以来。我每天都跟他们联系一次，他们一天不到，我心里的石头一天就放不下。”
上城埭村的采茶工大多来自安徽省怀远县和蒙城县，今年全村预计需要1500名采茶工。前段时间疫情严重时，区里、镇街和村里确实担心采茶工紧缺问题，做了很多预案。“这几天村里通过摸排发现，90%的采茶工都确定可以过来，在村干部的指导下，他们已经填写好了杭州健康绿码，并已在街道做好相关备案。”上城埭村委会工作人员杜天顺说，大约10天后，龙坞茶镇就将热闹起来，进入西湖龙井大面积采摘时期。
据了解，西湖区转塘街道对来杭的采茶工，将采取集中包车的方式，统一将采茶工输送到采茶地。区、街两级将在交通、防护、消杀等方面提供服务。
“我们也已经跟湖北恩施市对点帮扶地区和本地志愿者进行了洽谈，就算这10天内出现采茶工紧缺情况，我们也有多种应急预案供选择，目前来看，采茶工紧缺已经不成问题。”西湖区龙井茶产业协会会长商建农说。
价格或比往年贵些，品质还得看后面的天气
虽然采茶工已经基本不成问题，但是今年采茶成本增加了不少。
“往年，采茶工自己坐车到我们茶场，我们一位采茶工给200元的交通费，而现在他们只能乘坐专车，每人的交通费至少需要600元。”沈生荣说，往年一个大房间就可以解决16名采茶工的住宿问题，而今年因为防疫需要，他需要拿出很多民宿房间出来，给采茶工住。此外，防疫用品和生活成本，今年都较往年高出很多。
今年的采茶时间预计在本月中下旬，沈生荣师傅每三天去一次茶场，时刻关注龙井茶的品质和产量。“今年春天的天气条件不错，雨水充足，温度相对较高，如果后面几天没有下霜、下雪天气，应该说今年西湖龙井茶的品质不会差。”虽然有35年的炒茶、制茶经验，但沈生荣还是补充说，“茶农是靠天吃饭，不到最后一刻，都说不准……”
商建农告诉记者，“茶叶品质好不好，天气是关键，产量和价格方面就更难估计了。”最近，杭州市农业农村局将会召开一个专家会，对西湖龙井茶的开采时间、价格和产量做一个初步预测。
“我们几位关系要好的茶农也私下商量过了，今年我们茶农困难一点没关系，但绝对会保证西湖龙井的品质和价格。哪怕今年不赚钱，也不能毁了西湖龙井的名誉。”沈生荣说。
销路问题，眼下最担心
不过，商建农会长更担心的是西湖龙井的销路问题。
据了解，西湖龙井年产量在500吨左右，70%以上是靠线下销售。“往年这个时候，龙坞茶镇已经车水马龙，游客更愿意来到茶场亲身体验炒茶乐趣，看着买的茶叶从炒到包装，自己心里也放心。”沈生荣家里每年可以出250公斤茶叶，大部分都是自产自销，“从现在疫情看，大部分游客是不愿意来了，很多企业还没开工，买茶送礼的人也少了，自己销售的话，很难。”沈生荣说，自己卖不出去，就算价格便宜一点，也要卖给茶商。
但有多少茶商愿意来，也是未知数。“我们现在估计，一些外地茶商也可能会因为疫情，不会亲自到茶场购茶，顶多会让一些常年合作的老主顾邮寄点样品，然后再确定要不要购买。”
针对销路问题，西湖区龙井茶产业协会正在制定销售预案，今年将加强线上宣传，“我们正在跟京东商城和天猫商城对接，进行大范围的线上品牌推广。”商建农会长说，往年，西湖龙井茶大概30%靠线上销售，“我们希望今年能有50%的正宗西湖龙井茶在线上销售，因为销售还要一段时间，所以销售预案暂时还没有出来。”
西湖区出台扶持方案
3月2日，西湖区发布了《西湖区2020年新冠肺炎疫情期间春茶生产扶持方案》，对茶农们的交通出行，采茶期间的防疫物资和茶叶收购都有一定的补助。
在采茶工的交通费用补助上，以镇街或村社为单位至非疫区集中组织健康采茶工（经身份核实、健康情况评估），并以集体包车的形式来杭，西湖区对集体包车费用进行补助，补助标准为100元/人。乘坐公共交通工具方式，不享受该项补助。
在防疫物资和安全保障补助，对采茶工的个人防护物资（口罩、消毒水等）、人身保险、健康体检等人身安全保障费用进行补助，补助标准为100元/人。补助范围每亩不超过1人（以全区1.59万亩生产茶地计），每人每项不超过100元。
在2020年西湖龙井春茶期间，获得西湖龙井地理标志证明商标准用许可的茶叶企业，收购西湖区西湖龙井春茶达到2吨以上或收购成本达到100万元的，按以下标准进行奖励：
收购量在2吨以上6吨以内，每吨奖励0.5万元；收购量在6吨-10吨部分，每吨奖励0.8万元；收购量超过10吨以上部分，每吨奖励1.2万元。
西湖龙井春茶收购达到100万元以上200万元以内，按收购金额的2%进行奖励；收购春茶200万元-500万元部分，按收购金额的3%进行奖励；收购春茶500万元-1000万元部分，按收购金额的4%进行奖励；收购春茶1000万元以上部分，按收购金额的5%进行奖励。
茶叶企业以上两种奖励方式可同时申报，也可申报其中一项。收购本区九曲红梅茶的企业可参照上述条款执行。收购期限：2020年春茶开始至2020年4月30日。
最近，西湖区农业局工作人员分五组，进驻西湖区50多个龙井茶产地村社，进行补助政策解读和防疫知识宣传，保证每一位茶农都知会、理解。
