自去2011年9月开始造势吸引无数眼球，到2012年春天正式上市，熊猫茶从一个虚无的概念变成了实实在在的茶叶，春季上市的“熊猫茶”定价约为每斤22万人民币，是四川顶级绿茶竹叶青的10倍！然而，“熊猫茶”注定要成为一场茶界的跨年闹剧：用熊猫粪便真的可以培育出可以防癌、抗癌、治癌的茶吗？缺少知识也许并不可怕，可怕的是缺少常识！
熊猫茶的始作俑者是四川大学辞职教师、熊猫书画家安琰石。安老师认为，绿茶防癌，而熊猫吸收功能不好，其主食的竹叶中大部分营养残存在粪便里，所以用熊猫粪便养茶有防癌效果。
这个逻辑就有问题：绿茶本身就可防癌，与用不用熊猫粪便一毛钱的关系都没有。至于使用含有营养物质的熊猫粪便培育茶，这显然是另一层意思——茶树能否直接将营养物质转化到茶树中，即便这些营养物质可以转化到茶树中，茶叶所含的又有多少？如果安老师的逻辑成立，那我们直接把竹子弄成肥料不更好？
安琰石说：“世界上最贵的咖啡是什么？印尼的猫屎咖啡！为什么我们不能借熊猫创造自己叫得响的品牌？pandatea！中国的民族品牌！雄起！”稍懂猫屎咖啡的人都知道，猫屎咖啡是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，即麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。可以说，麝香猫参与了“猫屎咖啡”的工艺流程。比较起来，熊猫茶和猫屎咖啡是两回事，前者只是利用了熊猫的粪便，茶叶有因为施加了熊猫粪便而提升品质，这还是一个问题。
四川卧龙保护大熊猫研究中心表示，大熊猫粪便的主要成分为竹子、竹笋的残渣，由于大熊猫的吸收功能欠佳，只能吸收食物中20%多的养分，所以其粪便中的营养成分确实不少。加之圈养大熊猫的食物不仅仅是竹子和竹笋，还有很多为大熊猫专门配置的营养食品，所以其粪便中的蛋白质、粗纤维等含量的确很高，比较适合作为肥料。但茶叶是否因熊猫粪增加保健功效，这没有任何科学依据。
放在蒙昧时代，“熊猫茶”还能忽悠人，但是在科学昌明的今天，熊猫茶只能是一个“熊主意”。在茶树高产优质栽培管理中，施肥是最有效果的措施之一。但由于各种肥料的性质和作用不同，施肥时期和方法也不尽相同，这就要根据茶园土壤性质、茶树吸肥特性以及天气条件进行综合考虑。
转自：普洱杂志
