论坛分为红茶品鉴、主题演讲、电视论坛三部分。演讲部分主题为“中国红茶，世界演说”，由卡特里娜公主叙说英国皇室红茶文化、英国红茶市场，以及英国皇室与凤牌滇红的奇缘；中国茶叶学会研究所所长江用文发布“创新科技武装中国红茶”的科研报告；滇红集团董事长王天权发布凤牌滇红国际化战略规划。同时还发布了凤牌滇红代表产品以及新品，首次推出了中国工夫红茶。
滇红与英国皇室渊源始自1986年云南省将“滇红特级工夫茶”作为国礼赠送英国女王伊丽莎白二世。今年6月，滇红集团又在英国举办了“印象中国·滇红皇家品茗会”。明年，还将在伦敦建设英国中国红茶体验馆，开启红茶品牌国际化征程中的欧洲第一个旗舰体验店。来源：中国食品安全报
