中国普洱茶网讯：5月8日，云南第六届饮茶日正式拉开帷幕。现场通过举行各种茶事活动，以弘扬中华茶文化，推广民族茶礼。
当日，主办方昆明民族茶文化促进会设置了祭祀茶祖、各民族采茶饮茶百幅图片展、民族茶艺展示，邀市民品味民族茶等活动，全方位展示云南不同民族采茶、饮茶习俗。
“竹筒香茶是傣族人民敬客的珍品，也是少数民族文化与茶文化完美的结合。”现场表演傣族饮茶习俗的茶艺师王菁说，除了竹筒香茶外，傣族还有糯米香茶、柠檬茶等，每一种制茶、饮茶方式都体现了傣族和大自然和谐相处的精神。
此外，现场茶艺师用陶罐进行的烤茶也吸引了众人的眼球。茶艺师告诉记者，据记载，唐朝时期人们就开始喝烤茶，他们将制好的茶饼直接放在炭火上，待卷曲的茶饼伸展开，再近火炙烤多次。云南作为茶源地，发明了这种独特的用陶罐烤茶的方法。“可以说，云南的烤茶是云南部分少数民族的传统，是他们艰苦劳作的能量之源。”
昆明民族茶文化促进会会长王树文认为，千百年来，云南茶区的少数民族在与茶打交道过程中，形成了各种各样的种茶、采茶、饮茶文化，让茶成了一种民族文化的载体，弘扬民族茶传统，不仅有利于茶文化的传播，还能促进少数民族文化的发展。来源：云南网
