中国食品科学技术学会副理事长、中国著名食品安全问题专家孙颎教授就茶叶“氟超标”指出，正常消费茶饮料不仅不会对人体造成伤害，而且有益于身体健康。从科学的角度来看，经过规范工艺生产的茶叶，根本不会存在氟化物超标问题。
按照我国农业部2003年茶叶行业标准规定，茶叶氟化物含量应低于200mg/kg，而中国生产的合格茶叶的氟含量处于85mg-100mg/kg之间。
孙颎教授还指出，氟是对人体有益的微量元素，适量的氟有利于钙和磷的利用及在骨骼中沉积，可促进生长，并维护骨骼的健康。但过量地摄取氟化物会对人体有害。从科学的数据来看，常规饮茶用量根本不会导致氟过量摄取。国家食品行业促进中心秘书长白凤梅说，中国营养学会推荐成年人每天应摄取氟1.5mg至3mg，以目前茶叶市场实际氟含量最高值100mg/kg，泡水时茶叶中氟的浸出率以50%计算，每天可饮茶30g至60g。考虑到从其他食物和水中摄取的氟，每天喝茶15g至30g是不会造成氟过量的。因此，成年消费者只要按照正常习惯饮茶，就可以安枕无忧，根本不用考虑氟化物超标的问题。
来源：竞报
