2020下半场怎么卖茶?卖茶需要点想法……

  转眼间2020年即将过半,在过去将近半年的时间里,对于茶行业来说,机遇与挑战并存,首先受疫情影响上半年各大茶博会纷纷取消,茶企、茶商缺少了线下品牌推广,产品销售的一个重要渠道。其次消费者无法进入店中品鉴、消费,茶叶实体经营面临一定挑战。但随着茶行业加速由线下向线上转型的步伐,茶行业也迎来新的发展机遇。那么下半年,茶业从业者该如何谋变来更好的活着呢?
2020下半场怎么卖茶?卖茶需要点想法……
  01、产品谋变
 
  在前段时间中外茶商推文中,中外茶商建议大家下半年要关注自饮市场、礼品市场和下沉市场这三个市场,那么如何把握好这三个市场,就需要我们对产品进行有针对性的生产、设计……
 
  首先就是要关注产品包装,一是我们面对的是一群视觉系的消费者,尤其是在这个看脸的时代,消费者更加注重产品的包装颜值,对于茶行业来说,传统的包装形象、形态、规格等依然尤其存在的意义和价值,但是在今天,随着消费者消费习惯的变化、社会人口结构的变化、消费群体的变化等,传统的产品形象已不再能满足如今消费者多元化、个性化的消费需求。而且整体来说,目前产品规格呈现出小规格化的趋势。
 
  小而美的茶叶包装一方面便于携带,满足消费者在多场景下的饮茶需求,同时也有利于吸引年轻消费者,进一步开拓年轻消费市场,另一方面从茶叶产品特点来看,茶叶属于低频消费产品,通过改变产品包装、产品规格在一定程度上也有利于推动茶业对于快消化之路的探索。
 
  二是,其实茶叶产品和月饼产品有些相似,很难做到产品的差异化,对于大多数普通消费者来说,100块钱的产品和1000块钱的产品可能很难在口感上做出区分,只能通过包装在视觉感官等方面让消费者感受到产品的价值。
 
  三是,包装是对产品的直观展示,也具有一定的宣传推广等作用,品牌通过产品包装也可以向消费者输入品牌价值内涵。同时产品包装作为消费者消费体验的一部分,在一定程度上也可以与消费者建立互动关系。
 
  所以适当的改善包装或许能够收到不错的效果,不过在改善包装的过程中还要注意以下几个原则:审美第一,产品包装的设计一定要符合大众审美。适用第二,在茶叶产品设计中不能简单的为了追求小而美而追求小而美,还要考虑消费者是否能够接受,是否真正适用。三是,扬长避短,其实最简单的产品设计就是在继承传统的基础上进行创新。往往这样既能满足大众审美也相对节约成本。
 
  第二个就是要强化产品营销,让“健康”显性化表达,进入2020年后,受疫情的影响,人们的安全健康意识进一步增强,消费者更加注重健康消费。对于茶行业来说,茶作为绿色健康饮品应该抓住这一风向,进一步加强对茶叶生产每一环节的监控,并通过提高茶叶生产机械化水平、对产品进行创新等,为消费者提供更加安全、健康的茶叶产品。比如一些茶饮品牌对茶饮产品进行了升级原料生产流程更加强调有机,功能上也诉求增强免疫力等。
 
  其实茶叶作为健康饮品,一直是茶品牌在强调的标签,但相比过往的概念化提出,未来茶产品“健康、有益”的显性化表达,将会在今后变得更加重要。即如何让健康这一标签更具体、更有针对性,这是需要茶企、茶商去思考。
2020下半场怎么卖茶?卖茶需要点想法……
  02、渠道谋变
 
  社交电商、直播电商成为网络销售增长的新动能,作为网络消费模式创新,社交电商和直播电商有效满足了消费者的多元需求,成为了网络消费重要支撑,……二是直播电商不断拓展网络消费空间,截至2020年3月,电商直播用户规模达2.65亿,占网购用户的37.2%,占直播用户的47.3%。直播电商通过“内容种草”、实时互动的方式激活用户感性消费,提升购买转化率和用户体验。
 
  (来源:CNNIC《第45次中国互联网络发展状况统计报告》)
 
  对于茶行业来说,近两年来渠道正在加速变革,在过去的2019年双十一,小茶婆婆空降2019年双十一茶类店铺热销排行第六位,引发了业界人士对电商直播的探讨与关注。进入2020年后受疫情影响,茶行业进一步加快了对于线上渠道的探索节奏。在过去的几个月里,不少茶企、茶商朋友对短视频、直播、线上商城等多领域、多平台进行了尝试,有的取得了不错的效果,也有的投入了不少时间、精力甚至是财力由于没找到适合自己的模式最后收效甚微。不过对于茶行业来说线上渠道已成为大势,毕竟在经历了过去几个月的特殊时期,人们已经进一步养成了线上消费的习惯一时难以改变,再加上线上消费“原住民”95后正在成为消费主力军……
 
  当然相信随着国内疫情的稳定,线下实体经济的复苏,线下场景化、体验式消费重新注入活力,线下渠道场景化、体验式消费也不能忽略。
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  03、为品牌赋能
 
  所谓一流品牌,二流品质,三流价格,对于茶行业来说最大的痛莫过于,有品类无品牌,品牌知名度不够。对于很多并不太懂茶的消费者来说,在买茶时更愿意选择有品牌的茶叶,可是往往能说出来的品牌茶叶就那么几个,而且还分不出其中产品间的差别。
 
  所以说,品牌化依然是茶行业发展的重中之重。其实从近几年上市茶企年报、半年报中,“加强品牌建设”、“赋予品牌内涵”、“提升品牌形象”等字眼经常被提及。由此可见茶行业对于品牌化建设的注重程度。另外如果我们查阅近几年茶叶电商数据就会发现,销量靠前的依然是一些有一定品牌力的品牌产品,这样也说明在电商领域茶行业早已不再处于价格战时代,而是进入了更加激烈的品牌战时代。而随着消费者消费观念的转变,以及消费者对于茶叶产品有了更多认知,无论是线上还是线下,以品牌做背书,以品质为基础,以不断适应消费者市场需求变化来做产品设计和场景化营销,才能吸引更多消费者。
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