瑞州黄檗茶价格

　　瑞州黄檗茶产于江西高安县（今高安市），1985年进京参加全国优质农产品展览会，被评为全国优质农产品。历史上的黄檗茶在元、明两代列为贡品。

　　采摘的黄檗茶之幼嫩、细小，采摘时倾山倒谷，几乎把幼芽都摘光了。诗人担心茶树经过如此细致几番的采摘，它的养分会耗尽，元气会大伤，没有能力再繁育了。但想不到冬天它还能开放出许多茶花来。这种花清香如崖菊，秀色如岭梅。结下茶籽，又可拿来播种，再长成茶树。从此诗可见，黄檗茶远在宋代，其产、制都已积下了丰富经验。该茶在元、明两代，均被列为贡品，年进贡达15千克。但自清代至民国，瑞州绿茶逐渐衰落。到了本世纪40年代，瑞州绿茶几乎面临绝境，年产总量仅250千克。现瑞州绿茶有了很大发展。近来又恢复和发展黄聚茶生产。

 

　　瑞州黄檗茶价格是多少？市场上很多关于瑞州黄檗茶的价格。一般从几十块钱一斤到几百元一斤都很常见。消费者在挑选时，可以先根据自己的理想价格试喝一下。

 

　　瑞州黄檗茶品质特征为：外形挺秀多毫;香气清高;汤色明净，滋味醇厚，叶片嫩绿明亮。采用炒生锅、炒熟锅、摊凉、烘焙、足火等工序加工而成。

 

　　1、茶具：饮用黄檗茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

 

　　2、水质：泡黄檗茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

　　3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的黄檗茶茶水鲜爽度较好。沏黄檗茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质黄檗茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

 

　　4、茶与水的比例：通常黄檗茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

　　5、冲泡：要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡黄檗茶时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。黄檗茶中得多数有效成分在第一次冲泡黄檗茶后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此黄檗茶绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级黄檗茶一般冲泡两次即可。