联合国粮食及农业组织今天在其发布的媒体公报中称，由于主要红茶进口国的需求已接近饱和，继续扩大进口的可能性不大，且发达国家过去几年来对绿茶的保健作用逐步认可，未来10年，绿茶出口的市场增速将超过红茶。
目前全球大约有60个国家种植茶叶，160多个国家和地区有饮茶习惯。科学研究发现，茶中至少含有300多种化学成分，其中主要为茶多酚、生物碱、芳香物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、多种维生素和多种矿物质等，对人体具有多方面的药理作用和营养价值。联合国粮农组织预计，随着现代社会健康饮食概念的深入人心，从现在起到2019年，世界红茶出口量将增加1.8%，绿茶的出口量估计每年将提高5.5%，远超过红茶。就茶叶的出口量来说，中国是全球最大的茶叶出口国，其次是肯尼亚、斯里兰卡和印度。
联合国粮农组织在公报中表示，过去5年里，红茶占了茶叶总产量的65%，占总消费量的比例为67%，占贸易量的份额为80%，主要的进口国为英国和俄罗斯。公报说，在传统茶叶进口市场扩大消费的空间已经非常有限，但是在茶叶生产国，因人均消费量低得多，市场潜力仍较大。统计显示，茶叶生产国的消费者人数仅占传统进口市场消费人数的十分之一，所以如果营销策略正确有效，市场就能够为茶叶种植者提供重要机遇。为此，联合国粮农组织敦促茶叶生产国增加茶叶作物创造的收入，为避免茶叶价格受到影响，在不扩大茶树种植面积的前提下，积极宣传茶叶对健康的有益作用，加大茶叶在本国的销售力度。
公报还认为，茶叶生产不仅能够改善人类健康，在促进全球粮食安全方面亦可发挥重要作用。例如，肯尼亚的茶叶出口收入占其整个农业出口收入的35%左右，已能够用来支付国家全部的粮食进口费用。而在另一个重要的茶叶出口国斯里兰卡，茶叶出口收益则占到了其农业出口收益的50%。联合国粮农组织认为，2009年茶叶综合价格显示，全球茶叶出口收入增长了7%，这对农村的收入和家庭粮食安全都产生了巨大影响。
