每年3月下旬，毛尖茶开始采摘制作，这时的毛尖茶品质最好。可您知道吗?毛尖茶和信阳毛尖，那是两种不同的“概念”。而且价格差距巨大，便宜的毛尖茶20元一斤，高品质的信阳毛尖一斤至少要数百元以上。
何谓“毛尖”？
先说说毛尖茶，其实它是一个大概念，信阳毛尖、都匀毛尖、四川毛尖都可以叫做毛尖茶：其中信阳毛尖是毛尖茶中口感最为传统、正宗，最具代表性的产品;四川毛尖则以漂亮的色泽与外形尤为特色。所以消费者在选择毛尖茶时，可以根据自身的喜好来选择不同品类的毛尖茶。
而毛尖茶中可以称为信阳毛尖的，则必须出自于浉河港、董家河、谭家河、这三处产区的毛尖茶。信阳毛尖中又以浉河港品质最佳，所谓“天下名茶数毛尖，毛尖上品在浉河”。
在浉河港山里有个海拔最高的村子，四望山村和龙潭村，这里土壤肥沃，村北的高峰既能挡住寒冷的西北风，又不妨碍东南方向从南湾湖吹来的湿润空气，栽满茶树的山谷始能终保持充分的湿度和适宜的温度。这里的茶叶更是极品中的极品。正宗的信阳毛尖大多产自于此地。
喝茶找品质，但一般都是通过渠道指引下去找品质，存茶既找品质也找品牌，如说喝茶是找品质和价格之间性价比，那么存茶找的就是品质和品牌之间的性价比，我想，这就是建立在“信阳毛尖“两个需求”理论下对品质和品牌之间关系的最好的阐述，选择购买毛尖茶时，还需到正规的官网或者品牌那里购买，保证品质！
