现在不管是哪里的消费者最讨厌的就是花钱购买到假货，说到假货二字那些不良商家是高兴的，因为他们卖假货可以增加收益，那要是说到那些消费者，那就咬牙切齿的诅咒那些不良商家，天天没有生意。大家也都知道卖假货真的是不好的，但是没有办法现在国家虽然一直在打假，但是还是有很多不良商家卖假货，那今天我们来说一下茶叶市场上面我们要怎么辨别白毫银针的真假。
白毫银针真假鉴别方法：
1、正宗的白毫银针是由未展开的肥嫩芽头为原料，经过加工制作而成。其芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽。其冲泡开后会看到芽尖悬空竖立冲向水面。而后在徐徐下沉酷似群笋出土，又像银刀直立。假的白毫银针茶香类似青草，冲泡后银针不会竖立。
2、真品的白毫银针茶外形披满了白毫、细长如针故而命名。白毫银针冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观。白毫的茶汤颜色黄而清澈明亮，滋味清香甜爽。
3、由于白毫银针，由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，所以其成品白如银酷似银针因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口，政和白毫，汤味醇厚，香气清芬。而且真正的白毫银针饮用有很高的药用价值，其性寒凉，具退热、降火、解毒之功效，有“功若犀角”之誉。
以上就是鉴别白毫银针真假的三种方式。其实白毫银针真假也是比较简单的，主要就是要记住其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。记住这个要点就可以了。
