中国功夫中国茶

  武汉道教文化研究会特约研究员刘登峰,是这个道家茶艺的编排者,在三镇凡与茶有关的人都知道这个研究茶道艺术三十多年的“茶痴”。“道家与佛家儒家不同,它追求的是重生、乐生、长生,讲究清、和、乐的意境.
  在武汉喝茶的地方很多,茶馆的风味也各不同,但喝道家茶的地方只有一个,那是在长春观里。长春观有个长春园茶寮,旁边有白鹤井和九曲流觞,寮后辟有小竹园,今春植下九种竹。
  长春观由来

  元朝初年,全真道龙门派创始人邱处机,号长春子,多次受元太祖成吉思汗的封赏,掌管天下道教。长春观由此而来。
  长春观藏有道教宝物,全套明版《正经道藏》。音韵学者钱大昕在1774年慕名来长春观查《道藏》,在观内“来成楼”写下了《三洞璇华序》。
  1864年,龙门派第十六代宗师何合春从武当山来此发愿,得到捐助,进行了大规模修缮。今存长春观格局即是那时重建的。全观分左、中、右三路,中庭有四进。首进是灵官殿,内供护法神“五枢火符天将”,之上是太清殿。三进为七真殿,内供有全真教的创立者王重阳的七个弟子,代表着七个教派:龙门派邱处机、遇山派马钰、南无派谭处端、随山派刘处玄、嵛山派王处一、华山派郝大通、清静派孙不二。再上为会仙桥。桥上第四进殿宇三皇殿,供奉着华夏民族的祖先伏羲氏、神农氏和轩辕氏。

  长春观游览

  白日游观,可在茶寮内品道家茶,汽车能从侧门驶入其内停车场。中餐或晚餐就在观内的素菜馆进食,这里的素菜是全市闻名的,其中有一款“长春太极泥”,由绿豆沙和黄豆沙制成太极形,黄为乾,绿为坤,周围用胡萝卜摆成八卦,最为形象。晚上也可专程来此品茶,茶寮营业到很晚。

  道家茶艺

  在呜嘟道教曲《白鹤飞》中,两名着白道袍,佩玄色逍遥巾,道姑打扮的少女,作为主泡和助泡登上表演台,背后墙上有一个太极图,上书一个大大的“道”字。插花、焚香、净手、捧泉,一系列的程序。真正的烹茶其实不外乎绿茶和乌龙茶茶艺表演,但道家茶的核心程式是它的捻诀——就是一种手印。手印是道教文化特殊组成,按祖师口传图式结构联结,原是道士做法事用的,有祈福迎祥之意。
  这时候背景音乐换成了《开天符》,主泡“道姑”打出一个双手向上的姿态,叫“朝天印”。接下来又是一个“怀抱太极”(小太极),变成“快乐印”,再换成“五色莲花”。这是道家茶“礼茶”中的献客茶。
  据说,这里的道家茶的节目是依据三篇古诗来创作的。第一首是唐代人钱起的《与赵莒茶宴》:“竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。”武汉市的茶馆茶市中,这首诗是引用最多的一首招牌句。第二首是唐代温庭筠的《西陵道士茶歌》,第三首是曾传唱于鄂南的“四杯子茶歌”:“一杯子茶茶清清,贪利之人莫进门,君子之交淡如水,清茶献客亦浓情……

  紫气东来

  长春观饮道家茶还有一个好处,在喝茶的时候了解道教文化。传说周昭王时,今河南三门峡市附近,长安古道上的函谷关关令尹喜在门前的土台上往东远眺。见河对岸霞光万道,红光之前有一团紫气徐徐移来,云蒸霞蔚。尹喜细推卦理,知紫气东来,必有异人过关。
  这人正是柱下吏(相当于国家图书馆长)李耳(老子),正骑着青牛离开首都洛阳,去过隐居生活。尹喜赶忙端来一碗金黄色的茶汤迎接老子到客舍,极力挽留,老子就留下来,写出了洋洋五千言《道德经》。     中国人客来献茶的仪式就是源于这个成语。道经《天皇至道太清玉册》中也有这样的记载。临别时,老子跟他约定,百年后在四川相会。尹喜整理老子的著作,写成道教经典,还写了本《关尹子》的书。100年时间到了,他就依约往四川和老子相会,老子封他为无上真人。今天长春观中的太清殿,中间供的道教始祖太上老君(老子),后侧左右分别就是老君弟子南华真人(庄子)和无上真人(关尹子尹喜),殿壁上有老子出函谷关的彩色壁画。

  “回归茶道”

  武汉道教文化研究会特约研究员刘登峰,是这个道家茶艺的编排者,在三镇凡与茶有关的人都知道这个研究茶道艺术三十多年的“茶痴”。“道家与佛家儒家不同,它追求的是重生、乐生、长生,讲究清、和、乐的意境。”老刘在他的“回归茶道艺术工作室”内,为我们演示了一场道家茶仪式。他找来一块罡毯,就是有八卦图案的垫,摆上葫芦形茶盘和太极八卦壶,又燃上沉香屑。他说道家茶讲究清淡的插花,竹叶和牵牛花就很好。
  然后,老刘换去皮鞋,却到处找不到云履,只好套上道士的长袜,在罡毯上踩了几个步子,“这叫踏罡步斗,是道教祭祀舞蹈变化来的,根据星象走步。长春观道家医院的墙上就有古星图。”
  接下来,老刘盘腿而坐,用双手做出一个很别扭的姿势,“这叫老子倒骑青牛印。”他两手又分别上下一拉,划出一个弧形,“这叫大太极。”此时,壶中水声渐响,“好了,松声刚过,火候最好。”揭开盖,小水珠上蹿。“这就是鱼眼散布。等到再烧,水就冒了大泡,那叫牛眼,泡绿茶就太过了。”至此,我们终于喝到了老刘端上的“都匀毛尖”。
  不过,老刘还不满意,因为弟子们一时不在,顾此失彼。照他的程式,还应该有古琴或者箫、呜嘟的伴奏。“古琴是天籁,庄子说,琴声可辨是非。”他原来设计的长春园茶寮的表演中,有长春观高功任宗权大师的南宋道教古琴乐《渔樵问答》。

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