绿茶存放的禁忌：
1、避免阳光直射
绿茶中富含茶多酚，阳光直射，会很容易和空气中的氧发生反应，久而久之，茶多酚氧化，干茶就会变成褐色，失去了鲜活性，也会失去鲜爽口感。所以，茶友们尽量把绿茶放进不透光的陶罐或锡罐储存。
2、避免与食物串味
不少茶友会放一些方便屯的食物在家里，什么咸鱼、腊肉、牛奶、味道冲的零食……这也无可厚非，但要是把茶叶跟这些食物放在一起的话，绿茶容易收空气中的异味，影响茶叶品质。所以，茶友们要把绿茶密封保存。
3、冷藏不冷冻
很多茶友们认为把绿茶放冰箱保存是冷“冻”，其实这是不正确的！适合绿茶的储存温度是5℃，温度过高，茶叶容易被氧化，温度过低，又会影响茶叶口感。而冰箱冷冻层的温度一般是零下，而绿茶中还含有6%的水分，放到冷冻层，水分容易结晶，再拿出来喝的话，就丧失了鲜活性。
冷冻后的绿茶
绿茶的存放小窍门，就是要注意防潮、密封、避免阳光直射，放到没有异味的地方。
