家庭储存红茶的方法

  红茶属温性茶,有暖胃促消化等功效,很多人都会在家里存放饮用。但是茶叶存储不当容易变质,很多人在家里存放红茶没几天,就发现自己的茶叶变味,茶质也受到影响,这都是因为存储不当的原因造成的。现在,我们来学习下家庭储存红茶的方法,以便于我们正确的存茶。
家庭储存红茶的方法
  家庭储存红茶的小技巧
 
  铁罐的储藏法:储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储。
 
  热水瓶储藏法:将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。
 
  陶瓷坛储藏法:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,再放上茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质。
家庭储存红茶的方法
  正确的存储红茶能保留住茶质,但还注意一点,红茶保质期不长,所以最好在保质期内饮用完。一般情况下,被普遍认可的说法是,散开红茶的保质期是18个月,密封袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存3年。
 
  滇红在红茶中算是保质期较长的。由于加工工艺不同,传统滇红的保质期一般为2-3年,古树红大概是6年。但还是不建议长期储藏,在3年内饮用口感最佳。
 
  总之,在家里存放红茶,建议一次不要买太多,然后选择合适的器具,放在良好的环境下储存即可。红茶如果保存的时间过长,香气会有一定的变化,滋味会趋显醇平,所以还是在存储期限内饮用完较好。当然,如果茶叶已经过期了,那么可以用去除异味,或者做花肥,这样就不会浪费了。
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