午子仙毫茶是绿茶的一种，是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。中国人喝绿茶的人占比很大，喜欢喝午子仙毫绿茶的茶友们家里都会存有不少。那么午子仙毫如何保存呢？
午子仙毫保存方法
保存方式一：食品袋储藏法
先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。
保存方式二：石灰保存法。
将午子仙毫绿茶装入白棉纸袋内再用牛皮纸袋包起来，放在干净的坛子里面。底下最好用白纸垫下，周围在一两个的石灰袋，最后将其封口密封起来即可。注意：石灰受潮后要记得更换下。
保存方式三：碳存方式。
前面步骤和石灰保存一样，但是选用的木炭是那用燃烧后凉的木炭。将周围的石灰袋改换成木炭即可。
保存方式四：冷藏方式。
冷藏就是将午子仙毫绿茶装入复合袋中，抽出袋中空气后放置冷藏库中保藏起来。此保存方式最大优点就是保存量大而且保存时间较久。
午子仙毫保存注意事项
一、忌潮湿
午子仙毫绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
二、忌高温
午子仙毫绿茶茶叶佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
三、忌阳光
阳光会促进午子仙毫绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
四、忌氧气
午子仙毫绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的午子仙毫绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
五、忌异味
午子仙毫绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制。
