茶作为世界三大饮料之一在加拿大茶叶消费增长迅速，茶叶有利健康的研究直接促进了消费增长。
调查表明，茶的健康功效直接促进消费
据AC尼尔森公司对加拿大茶叶市场的一项最新调查，2000年其热茶和冰茶的销售估计达到2.673亿加元，代泡茶销售估计为1.53亿加元，较1999年增长7%。绿茶销售为770万加元，比1999年增长了88%。RTD罐装冰茶销售攻击月3580万加元，比1999年增长了5%，草茶增长了13%达2800万加元。
这项开始于今年3月的调查同时指出，在过去两年中，加拿大18-34岁的年轻人的茶叶消费明显增加。西部地区对大吉岭、阿萨姆等特种红茶的消费高于其他地区。大不列颠哥伦比亚省绿茶消费人口所占比例最高，为27%，高于全国平均的19%，亚特兰大省比例最低，略高于7%。草茶消费在阿尔伯特和大哥伦比亚省最为普遍。魁北克省只有4%的人口消费去除咖啡因的茶，消费人口比例最高的是大哥伦比亚省，约为15%。
调查报告指出，对加拿大人来说，服务比品牌更重要。加拿大茶叶委员会主席在评论茶叶消费增长时指出，茶叶有利健康的研究直接促进了消费增长。调查表明，45%的加拿大人相信茶对健康有利。
