桑叶深加工产业化技术

　　在保留桑叶的营养同时，与中草药结合开发出与桑叶有关的各种茶产品。 　　桑叶属于一种药食两用的植物资源，桑叶中含有生物碱、黄酮、多糖等多种降血糖、降血压及降血脂活性成分。利用现代科技手段对这些活性成分加以提取和分离，开发出以桑叶为主要成分的保健食品，巨有广阔的市场前景。该项目主要包括以下几项技术：①建立桑树绿色高产栽培技术规范，新建桑树基地1500亩，改造桑树基地1000亩；②建立和完善桑叶生理活性多糖提取精制技术和工业化生产工艺与方法：桑叶是一种多糖含量较高(占干重的1％-3％)的植物资源，桑叶多糖具有显著的降血糖作用，桑叶是开发降糖系列产品的极好资源；③建立利用桑芽生产高档蒸青绿茶的方法，并开发了粗老桑叶与其它中药材复配生产复合保健茶的工艺技术；④开发了桑叶系列降血糖、降血脂保健食品的生产技术，完成了桑叶深加工系列保健食品生产厂的设计、设备的造型、生产线的安装，建立了生产示范厂。该技术获得了关于桑叶多糖产品的国家发明专利(ZL01129976.2)；开发出桑宁茶系列产品(包括桑宁茶茶剂和桑宁茶冲剂)，生产茶剂500公斤、颗粒剂200公斤，创造了近20万元的经济效益，其保健功能也得到了消费者的充分肯定。