都知道投茶量对于泡出的茶汤品质影响很大,那么没有电子秤称不了茶叶,没法精准掌握投茶量怎么办?没关系,茶叶、茶壶就是天然的计量工具~,按照茶叶的形态和茶壶的体积,就能大概确定放多少茶叶!
绿茶:扁平形绿茶、竹叶青之类的,大约铺满壶底薄薄一层的量就差不多了。毛峰、瓜片等稍蓬松的绿茶,占壶体积的1/5左右。
红茶:类似祁红、金骏眉较紧细的红茶,投放占壶体积1/5的茶量就差不多了。滇红之类条索较粗的红茶,投放体积约1/4。
乌龙茶:乌龙茶投茶量较大,如果是铁观音那样的颗粒形,投放十几颗左右。如果是单丛、岩茶那样的粗条索茶,投放1/3~1/2左右。
普洱茶:条索形的普洱散茶大约投放1/3左右,紧压的普洱茶大约撬下一片铺满壶底的量即可。
白茶:白毫银针大约投放占壶体积的1/3左右,而像白牡丹、寿眉或贡眉较为粗老的白茶,非常蓬松,需投放约1/2的量。
不同的茶应该选什么样的茶具?
根据茶友们的经验,小编整理了这样的表格,看下图:
如果对花茶、绿茶、黄茶的滋味要求较高,也可以用盖碗泡花茶、绿茶、黄茶。好茶与合适的器皿结合,是最搭档。