原始树林中有很多植物，微生物和土壤动物。许多微生物具有固定空气中氮素的功能，可将空气中的氮转移到土壤中来，提高土壤氮素含量。每一种生物及其残体和排泄物中都含有氮，也就是有机态的氮，但分子量较大，需要微生物分解成氨，氨再转换成铵态氮，这个过程叫做氨化。
植物死后，土壤中的微生物活动转换为氨，氨再转换为铵(铵态氮，是植物最容易吸收的氮素形态)。铵根离子可以被土壤颗粒吸附保存，并随时以一比一的比例和H+离子交换的方式，进入土壤水溶液中，被植物根系吸附和吸收。经过植物反复吸收与归还，有机质被土壤中微生物分解，释放出养分，土壤中的养分逐渐保蓄和积累，形成稳定而肥沃的腐殖质。
这是沃土形成的自然条件，现在用人工的方式固氮更为容易，制成氮肥，但必须以科学的方式施肥。不然过多化肥对茶树不但无利，而且还有害！即便这样，人迹罕至的树林无法施肥也不必施肥。这里的茶叶长得更好，气味更香，滋味更足，品饮时便有置身于茶林的感觉，这是园中的茶无法比及的。"野者上"，是生态有机自然高品质茶的代名词。
正是"野者"这种共生共长的生态环境，造就了适合茶树生长的肥沃土壤。同时，充沛的雨水还能促进茶树的氮代谢，使鲜叶中的全氮量和氨基酸提高。所有这些，保持了茶叶鲜嫩度，提高了茶叶的鲜爽味。《老子》说："天地相合，以降甘露。"，甘露什么味道？明代李时珍《本草纲目·水一·甘露》﹝释名﹞引《瑞应图》：中说:"甘露，美露也。神灵之精，仁瑞之泽，其凝如脂，其甘如饴…"这种原生态环境中长出的茶叶，也确似天赐，品来如甘露！
《茶经》中对土壤的记载比较少，却能点石成金，寥寥几个字:"烂石"，"沃土"，"野者上"。把茶树喜欢生长的土壤情况描摹得十分生动，让读者如临其境。仔细揣摩，如同品茗，有滋有味！
