耐泡度就是衡量一个茶叶可以泡多少次，当然了，这个次数也不是说用水冲泡以下就好了，要的是每次冲泡都要能感受到它的香气韵味。以下就是影响茶叶耐泡度的五个因素。
影响茶叶耐泡度的因素一：茶树的品种
茶树品种是原因之一。一般来说，乔木类的茶树所产的茶会比较耐泡，其次就是半乔木，再次为灌木。因为乔木类的茶树所含的茶多酚最多，而茶多酚会直接影响耐泡度。普洱茶就是乔木类的茶树，就很耐泡了。
影响茶叶耐泡度的因素二：茶树的树龄及生态环境
除了茶树本身的品种之外，茶叶的耐泡度也离不开茶树的树龄还有生长环境。严谨地说，同等气候生态环境下，树龄越大，滋味越醇厚，耐泡度越高。普洱茶就很耐泡，但是依然有广大茶友们追求古茶树，这就是原因之一了。古茶树的树龄足够大，产的茶滋味也足够醇厚，足够耐泡。同样的，如果茶树周边的生态环境优美、海拔够高、土质肥厚，那么，它所出产的茶叶一定是内质丰厚、口感饱满，也会更耐泡一些。
影响茶叶耐泡度的因素三：叶片的老嫩程度
老茶肯定是会比新茶耐泡的。一般情况下，全是芽尖的茶比较不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，这是因为粗老的原料，其内涵物质比较丰富，饮用时必然要经过很多次的冲泡，才能释放完毕。比如绿茶就比较鲜嫩，虽然高香，但是普遍不耐泡。
影响茶叶耐泡度的因素四：制作中的加工工艺
这里所指的加工工艺主要是制作中的揉捻。同样的原料如果揉捻程度过重茶汁浸出就会很快，就没那么耐泡。所以在揉捻时一定要把握轻重。其次，越完整的茶叶越耐泡。茶叶的碎渣子很容易泡出味，但耐泡程度不高。像一些红碎茶，经过揉切成小碎片，容易泡出很浓烈的滋味，但是泡一两次很快就没味了。
影响茶叶耐泡度的因素五：冲泡方法
没错，冲泡方法也是影响因素之一，不然为什么泡茶总是那么讲究技巧呢？冲泡方法主要就是讲茶水比例、冲泡时间、冲泡温度，掌握好这三个要素，泡好头两泡，加下来几泡的香气和滋味才不会受影响。
