茶“死”了

        茶“死”了是民间斗茶的一句评语，也是茶业界的通俗说法。

　　茶“死”了也就是说茶已经坏掉，不能喝了。而判断茶“死”了的最明显方法就是茶有酸气或霉味，无论闻还是尝都令人很不愉悦。终究其原因是收藏不好而导致茶“死”掉的情况常有发生。

　　有实力的茶友常四处搜茶、藏茶，一藏就藏多年，误用用塑料袋包住密封，置放在家里不再其死活。结果长时间空气不流通，发酵过长，就会出现酸气，也可能被其他刺激性物品的气味所污染，出现污浊气，都会最终导致茶叶“死”掉，茶叶一旦死掉，既没了饮用价值，更失去了收藏价值。