青心乌龙茶冲泡方法
1、准备工作
准备茶具、茶叶和泡茶用水。好的茶叶，更需要好水好茶具，方能将茶水的韵味表现的淋漓尽致。因此，茶具应以“宜陶景瓷”为佳，即宜兴的陶器，景德镇瓷器；水最好选用纯净水或矿泉水。最后，可结合喝茶人数选择茶壶大小和茶叶用量。
2、投放茶叶
根据壶型确定茶叶投放量，如果茶叶是半球型乌龙茶，茶叶需要放入茶壶容积的1/3-1/4；而较为松散的茶叶，则需占到壶的一半。
3、控制水温
由于乌龙茶中含有一些特殊的芳香物质，需要在高温条件下才能发挥出来，因此一定要用沸水来冲泡，才能使茶水的浓郁香味散发出来。
4、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶第一泡浸泡时间一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间稍等10秒左右即可。而闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。
5、冲泡次数
乌龙茶有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。
饮用禁忌
1、忌喝冷茶
冷茶对身体有滞寒，聚痰的副作用，特别是对于体寒的女性来说，更不宜喝冷茶。泡好茶后及时喝完，如果喝不完应倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，还引起“茶醉”，表现出心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。另外，空腹喝茶会加重饥饿感，严重者可致低血糖性休克空腹喝茶。空腹喝茶等于“引狼入室”，我国自古就有“不喝空心茶”之说。
3、忌饭前喝茶
饭前喝茶约等于空腹喝茶。饭前喝茶会使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。空腹喝茶对胃肠有直接的刺激，先吃些点心或开胃菜，再喝茶，或者吃饭的期间喝茶。
4、忌饭后马上喝茶
饭后不宜马上饮茶。饭后立即饮茶会影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。最好是在饭后一小时后喝茶，可促进消化，消除油腻。
5、忌喝烫茶
太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。长期喝太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。据国外研究显示，经常喝温度超过62℃茶的人，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。茶泡好后，稍等片刻，待茶水温度冷却至60℃再慢慢饮用。
6、忌喝浓茶
古人云“淡茶温饮最养人”。浓茶含有较多咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。同时还会引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶。
以上内容就介绍到这里。青心乌龙茶营养价值高，饮用可以保健身体健康。但是，喝茶保健养生也是有禁忌的，要注意正确合理的饮用。
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