绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。其中炒青绿茶中大家常喝的有，西湖龙井茶、洞庭碧螺春、信阳毛尖、南京雨花茶等等。下面我们一起来学习下炒青绿茶怎么泡好喝？
炒青绿茶的泡法
一、上投法
第一步：
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml，之所以选透明玻璃杯，主要是为了便于后面的的观察)，置入适量适温的开水后，投入3-5克炒青绿茶茶叶。
第二步：
静待炒青绿茶茶叶下沉。
第三步：
炒青绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。
第四步：
欣赏炒青绿茶茶叶起浮及舒展的过程。
第五步：
待炒青绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
二、中投法
第一步：
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克炒青绿茶茶叶，静待炒青绿茶茶叶慢慢舒展。
第二步：
待炒青绿茶茶叶舒展后，加满开水。
第三步：
炒青绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
三、下投法
第一步：
这次我们准备瓷盖杯(本例大小约150ml)或温杯，投入适量茶叶。加入少许适温开水。
第二步：
拿起冲泡的瓷盖杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
第三步：
待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。
第四步：
等待茶叶溶出茶汤。
第五步：
用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
炒青绿茶怎么泡好喝
1、炒青绿茶不能泡得太浓
炒青绿茶不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
2、水温控制在80℃～90℃左右
冲泡炒青绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右，如果是冲泡炒青绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。
3、不能反复冲泡
炒青绿茶最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有，还有生成有害身体的物质，如咖啡因破坏，导致鞣酸大大增加，鞣酸会生成有害身体的氧化物质，对身体不好哦。
炒青绿茶的茶叶种类很多，但大多数的绿茶冲泡方法基本相同。本文对炒青绿茶怎么泡好喝的介绍就到这里了，希望能帮助大家更好的品饮炒青绿茶。
