黑白黄绿红乌龙；
产地云南比较多，
色味特性不相同；
产量最多是绿茶，
汤清叶绿饮者众；
杭州龙井属珍品，
三大品类梅狮龙，
素有“国茶”之美誉，
色翠形美香味浓；
江苏吴县碧螺春，
康熙赐名清代贡；
成品缠绕螺旋状，
每年采于春季中；
安徽黄山毛峰茶，
甘甜回味味无穷；
形如雀舌芽叶肥，
色绿微黄而耐冲；
瓜片绿茶叶片制，
不带嫩芽和叶茎；
主要产在大别山，
雾蒸清香是特性；
浙江安吉大溪茶，
如玉白霜细长形；
白茶品种绿茶类，
叶白脉绿茶水清；
河南信阳毛尖茶，
产于群山之峰顶；
色泽翠绿白毫多，
一芽一叶绿又明；
江西庐山云雾茶，
明代开始称其名；
芽叶肥嫩显白亮，
味醇色秀且香清；
蒙顶甘露在四川，
因产山顶而得名；
形状纤细披银毫，
汤清黄碧显清净；
贵州都匀产毛尖，
三绿透黄是特性；
条索卷曲色翠绿，
白毫显露香气清；
尖茶之冠在安徽，
太平猴魁产太平；
两叶抱芽两头尖，
自然舒卷扁而挺；
叶脉隐见红丝线，
幽香犹存好意境；
四川有座峨眉山，
绿茶当属竹叶青；
两头尖细像竹叶，
汤色碧绿又清莹；
安徽黄山屯溪绿，
产在歙县和休宁；
条索紧密味醇厚，
屯绿又称“长炒青”；
色香味佳雨花茶，
产地江苏省南京；
中华门外雨花台，
因其著名而命名；
外形圆绿如松针，
象征英烈万古青。
黄茶制法有特点，
闷堆闷黄需三天；
必须形成黄汤叶，
促进多酚有褐变；
君山银针属黄茶，
独具一格产湖南；
色泽金黄又光亮，
汤色杏黄味道甜；
杯中冲泡三起落，
悬空沉浮一奇观；
蒙顶黄芽是极品，
叶底嫩黄外形扁；
汤色黄亮味道香，
产地四川之蒙山；
霍山黄芽在安徽，
形似雀舌最明显；
汤色黄绿栗子香，
芽细多毫香气鲜；
海马宫茶产贵州，
条索紧结而曲卷；
湖北佳品鹿苑茶，
条索环状白毫显；
金黄略带鱼子泡，
品质独具一特点。
白茶色白是特点，
制作方法很简单；
不炒不揉轻发酵，
文火烘干或晒干；
色汤杏黄毛披露，
迄今已有八百年；
白毫银针芽头肥，
福建福鼎政和县；
白色如银有光泽，
汤色杏黄滋味鲜；
上下交错水中立，
象石钟乳很好看；
福建政和白猴茶，
制法红绿茶之间；
外形肥壮且卷曲，
形似毛猴把名传；
福建政和与福鼎，
建阳松溪白牡丹；
该茶具有两片叶，
一个叶芽在中间；
叶子隆起波纹状，
边缘后垂且微卷；
冲泡形状更优美，
好似牡丹齐争艳；
黑茶销售紧压边，
后期发酵是特点；
湖南黑茶安化多，
制作工序五道关；
条索卷折泥鳅状，
色黑味香如松烟；
有的蒸压成砖状，
蒸压装篓称天尖；
湖北生产老青茶，
蒲圻咸宁通山产；
采割茶叶很粗老，
茶梗较多里面含；
杀青揉捻晒后炒，
复揉渥堆再晒干；
主要销往内蒙古，
成品蒸压形如砖；
云南著名普洱茶，
直接饮用很方便；
蒸压形状有多种，
饼茶紧茶也有圆。
乌龙茶名很响亮，
汤色金黄味清香；
介于红茶绿茶间，
绿叶并有红边镶；
武夷岩茶福建产，
叶背明显起蛙状；
叶底叶缘起红点，
色有砂绿或密黄；
安溪华安铁观音，
味香高雅又清芳；
形如秤勾蜻蜓头；
美曰七泡有余香；
广东潮州凤凰镇，
凤凰单枞香气长；
茶形壮实而卷曲，
叶色微绿带浅黄；
冻顶乌龙台湾产，
茶汤橙红溢果香；
条形卷曲铜褐色，
誉称台湾茶中王。
红茶属于发酵茶，
红汤红叶是特征；
一芽二叶为原料，
凋揉发酵精制成；
云南滇红大叶类，
干茶色乌金毫呈；
安徽祁门工夫茶，
色有“宝光”而著称。
