暴力起茶
这仅仅适合于紧压茶，尽量不应该太碎，又或者是太厚，否则就会导致后期的冲泡受到影响，也会让茶汤的香气出现明显的变化，有很多的新手在起茶的过程中可能会因为用力不均匀，又或者是用力不足导致过于平整，但是如果用力过猛也会导致茶叶太碎，这其实都是不正确的，建议一定要均匀用力。如果是散茶的话，投放量一定要正确，否则茶水就会出现苦涩的味道。
水温掌握不到
在泡茶时起到决定性作用的就是水温，如果没有掌握好水温，就算茶叶的质量很好，也完全会被泡废。在目前的茶叶市场上，全发酵的红茶又或者是后发酵的黑茶，以及铁观音，武夷岩茶等等，全部都需要使用沸水来冲泡，简单来说，冲泡的水温必须要超过90度以上。如果是嫩采的红茶或者是乌龙茶以及绿茶，可以适当性使用80度到85度的低温水冲泡。但是也有一些新手根本就不了解这一点，在冲泡茶叶的时候根本就不管三七二十一，直接就倒入烧滚的水，如此反而造成浪费，即便是再好的茶，也会产生不必要的影响。
不懂得变通
虽然说很多的茶友都非常喜欢喝茶，但是要知道泡茶的方式却有很多，而有很多的人根本就不了解这些，认为只要把茶叶放在杯中放入开水，就能够享受喝茶的保健效果，其实不管是选择泡茶的方式，又或者是选择煮茶的方式，你一定要懂得何为上投，中投，下投。否则碰上好的茶叶，这完全就是浪费，因此如果你很喜欢喝茶，并且也购买好的茶叶，为了避免造成浪费，一定要掌握这些技巧，以备不时之需，其实在掌握这些方法之后，也同样需要在生活中不断的去熟悉，伴随着经验的累积，最终所泡出来的茶才拥有更好的质量。
