食狗肉忌喝茶

  食狗肉忌立即喝茶这是因为,在狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸,如果吃完狗肉后马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。

  据《重庆晚报》报道,狗肉不但肉嫩味香,营养丰富,而且产热量大,增温御寒能力较强。因此,一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在寒冬季节,多吃些狗肉是有好处的。但是,吃狗肉后不要喝茶,以免给身体造成不利影响。

  因此,大便中的有毒物质和致癌物质,就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。吃完狗肉后不宜立即喝茶。

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