在我国，茶不仅仅是一种饮品，它作为一种独特的民俗文化形态，对我们的生活、我们的健康、我们的文化都有极大的影响。“三茶六礼”，茶为礼先。其实，茶最早被人类发现并运用时既不是饮品，也不是礼品，而是治病的药品。
误区一：浓茶“醒酒”。
有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。因人们饮酒后，酒中乙醇经过胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏，使肾脏受损。
误区二：品新茶“心旷神怡”。
新茶是指摘下不足一月的茶，这种茶形、色、味上乘，品饮起来确实是一种享受。但因茶叶存放时间太短，多酚类、醇类、醛类含量较多，如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等，过量饮新茶会使神经系统高度兴奋，可产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。
误区三：饮茶会使血压升高。
茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用，可防止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积，从而防冠状动脉变窄，特别是茶叶中含有儿茶素，它可使人体中的胆固醇含量降低，血脂亦随之降低，从而使血压下降。因此，饮茶可防治心血管疾病。
误区四：“茶医百病”。
有人认为，茶不仅是一种安全的饮料，也是治疗疾病的良药。殊不知，对有些病人来说，是不宜喝茶的，特别是浓茶。浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高，不利于休息；还可使高血压、冠心病、肾病等患者心跳加快，甚至心律失常、尿频，加重心肾负担。此外，咖啡碱还能刺激胃肠分泌，不利于溃疡病的愈合；而茶中鞣质有收敛作用，使肠蠕动变慢，加重便秘。
养生推荐：四款“降肝火”的中药茶饮
（1）小麦苗茶
材料：小麦苗一把，滑石粉6—10克。
制法：水煎，去渣，代茶饮。
主治：身热口渴，胸腹闷胀。汗多，小便不顺畅。
（2）柴甘茅根茶
材料：柴胡10—30克，甘草6克，白茅根30克。
作法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温，代茶频服。
主治：口福、身体烦热，感冒未愈，小便黄。
（3）清暑茶
材料：茵陈、香斋、车钱草、半边莲各10克。
做法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温代茶频服。
主治：口干舌燥，头昏热，小便短黄，身体烦闷。
（4）茵陈干姜茶
材料：茵陈10—15克、干姜3克。
作法：水煎后去渣，加入红榜溶解，保温代茶饮。
主治：身不太热，口不甚褐，喜饮温水，皮肤暗黄，手足不温。
民间常用五爪金英、半支莲、白花蛇舌草、黄花蜜荣等中草药清热退火，这是适合体质壮硕、口干舌燥、大便不软散的人，而体虚、易伯冷、大便税搪的人较不适合。但即使如此，清热退火的方药短暂使用尚可，长期使用则容易苦寒败胃、伤害元气，因此最好能闲歇服用，若有任何不适即须停服为当。
