开发年轻人的茶饮品

  主持人:近年来,包括李宁在内的很多体育品牌都发现,这些体育品牌无法吸引“90后”消费者,并直接导致了业绩滑坡。茶叶企业如何更具体地培养年轻群体的饮茶习惯,值得行业思考。

  王新文:从“慢销品”到“快销品”,立顿一下子占据了中国很大的市场份额。究其原因,是立顿将饮茶方式由传统变为时尚。年轻人不是不喝茶,新的饮茶方式如袋泡茶、灌装茶饮品仍然是适合现代年轻人的。在这方面,铁观音茶企已经开始针对年轻人群体开发出袋泡装的铁观音产品。

  尤文辉:有调查显示,茶叶是年轻人用来送礼的常用礼品。先培养、维系年轻人将茶叶作为礼品的消费需求,慢慢的,随着岁月的沉淀和接受茶文化的洗礼,年轻人也会喜欢上喝茶。

  黄永红:培育年轻人的饮茶习惯在另一种层面上讲也就是让年轻人接受茶文化。铁观音的品质特征以及品饮方式充分体现了中国人的传统精神和品德,如果从孩童时期开始培养,让他们认同茶文化中透析的传统精神与品德,那么不仅能让他们养成饮茶习惯,对于个人素养的提高也是不无裨益的。

  培育年轻茶叶“粉丝”

  在唱片时代,索尼、松下是音乐播放器的领袖品牌;在胶片时代,柯达是影像行业独舞的巨头。可是,因为他们忽视了在时尚潮流涌动下市场的变迁,忽视了年轻的消费群体巨大的购买力,所以他们都没落了,逐渐被定格成为一个时代老去的回忆。

  茶产业是一个充满文化魅力的产业,但不能被传统文化所羁绊而固守传统。曾经的通讯巨头诺基亚在年轻人的冷淡观望中落寂沉沦,新兴的“苹果”却在年轻消费者的“拥戴”下所向披靡。茶叶企业应当在时尚茶文化下持续成长,像年轻的“苹果”充满时尚与创新,培育年轻的消费者“粉丝”。

  印证理由一:红袍含义

  大红袍,顾名思义就是红色的袍服。在中国服饰的发展史上,衣着大红色的袍服主要见于明朝。明朝洪武时期确立了基本的官服定制。在公服穿着上,明朝廷明确规定“一至四品着绯袍,五至七品青袍,八、九品绿袍。”其中“绯”就是指大红色。因此,明以后红袍渐渐成为清廉高官的代名词。

  可见,“大红袍”是明代清官的指代。可以推测:“大红袍”茶出现于明代,并与当时某位清正廉明的高官或朝廷有一定的联系。

  这一推测与“状元报恩说”比较接近。

  “旗”,指的是茶(古代新采茶芽状似旗、枪,古人常以“旗”、“枪”指代茶叶),按照“五十年来盛行于世”推算,“大红袍”在清初就已经名扬天下了。这段文字的发现填补了清朝“大红袍”文字记载的空白,把“大红袍”有据可考的历史至少往前推了二百年。

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